內幕 玉米秸稈冒充鹿茸

    梅花鹿這個養殖業還真是不錯，利潤也挺可觀的，但市場上有不少造假者。劉建偉告訴記者，因為野生梅花鹿被宰殺的情況比較嚴重，雖然現在養殖場在增多，但是野生鹿茸的供應量在減少，一些不法分子就制造了假鹿茸。“我的一些朋友去東北旅游帶回來一些鹿茸片，幾百塊錢買到的，一吃就知道是假的。”市民老于說，假鹿茸做得非常逼真，真假鹿茸放到一起，一般人辨不出真假，只有

    假的鹿茸都是用什么做的？老于的答案令人吃驚，假的鹿茸竟然是用普通的玉米秸稈做的，“有的會摻一些真鹿茸進去，有的一點都不摻。”此外，市場上的鹿鞭也有不少仿冒品。“最常見的就是用牛鞭冒充，有些黑心商戶直接用牛筋代替。”

    近幾年，在一些地方的烤肉攤上，多了烤梅花鹿肉。記者采訪的時候了解到，梅花鹿肉的市場價一般在80元一斤，兩三塊錢一串的烤梅花鹿肉可能不是真的。

    “我們這流通到市場上的鹿肉并不算太多，我們下半年有個想法，就是是把鹿肉等產品進行深加工，做成禮盒裝的產品進行出售，直接賣肉的情況很少。”劉建偉說，梅花鹿肉的肉質很細嫩、味美而且瘦肉多、結締組織很少，市民選擇時也可以辨別一下。（記者 尚青龍 實習生 劉振）