超市食品貨架上方大大的蜘蛛網，上面有蜘蛛，附近有蒼蠅飛舞。

    昨天上午9點，記者跟隨南京市愛衛辦與市衛生監督所等聯合檢查組，對南京鼓樓醫院、玄武飯店和樂天瑪特超市進行了突擊檢查四害狀況。結果三家單位出現不同程度的蒼蠅、蟑螂、鼠跡等，均被下發了限期整改通知書，整改后如果復查還不達標，將面臨最高10000元的處罰。

    【突擊抽查】

    操作間發現20多只蟑螂 食堂餐廳發現飛舞的蒼蠅

    第一站：南京鼓樓醫院

    時間：早上9點

    9點時檢查組來到該醫院一個食堂，師傅們已忙乎起來了，大鍋里煮著青菜，還有的在做湯，已有幾份鯽魚湯做好了。檢查組的人顯然很有經驗，看過這些鍋臺灶臺很干凈后，直奔墻角里一個不顯眼的小箱子，看樣子是消防器材箱，打開翻蓋，果然發現里面不僅有蟑螂在爬，還有小蟑螂和蟲卵。檢查組的人粗略數了一下，大概有20多只蟑螂。

    再來到該醫院的職工食堂，發現的問題也不少，記者看到，一張大桌子上用紗布蓋著兩堆米飯，引來蒼蠅在飛。“你們看，他們沒有設紗窗和紗門，拖把竟然放在窗戶邊曬，導致窗戶沒關嚴實，蚊蠅就容易進來。”檢查組的人員說。

    2個儲藏間均發現鼠糞 廚師甚至稱其是“黑米”

    第二站：玄武飯店

    時間：9點40分

    檢查組進了玄武飯店，一位后勤負責人接待了檢查組，不作片刻停留直接進入廚房后場操作間，檢查組兵分兩路，一路直奔儲藏間，這里有幾臺冰柜，檢查組人員很熟練的用手電筒照向冰柜后面的角落，果然發現了“幾粒老鼠屎”。再看另一組操作間，廚師們也在忙碌，另一個檢查組已發現在“生食品”和“熟食品”兩個大柜子的夾角里也有黑色“老鼠屎”。

    這時還出了一點小插曲，一位廚師說這不是鼠糞，是黑米。而且邊說邊打開柜子里一個米袋子，拿出一把黑米，將它們放在一起，讓記者和檢查組對照著看。在檢查組工作人員掰開鼠糞來證明不是黑米后，他也無語了。

    食品貨架上方有張蜘蛛網 蒼蠅、蟑螂也都全了

    第三站：中央路樂天瑪特超市

    時間：10點半

    這里是昨天上午檢查中最令記者和檢查組瞠目結舌的地方。記者跟隨購物市民進入超市，直接來到食品柜邊上的烘焙糕點操作間，大約20個平方，不是封閉獨立區，而且竟沒有密封的大門，一進去就發現蒼蠅飛來飛去，目光所及到處是亂堆的烘焙器具，里面臟臟的，還沒洗干凈，而且垃圾桶沒有加蓋。

    “大家快看，這里的生態太‘和諧’了，在食品區上方居然有一張大蜘蛛網，附近有三四只大蒼蠅在飛。”記者看到，果然在面包區上方的這個大蜘蛛網直徑約有20厘米，正中停著只大蜘蛛，懸在食品區上方。往下看，貨架下有一些死蟑螂。

    【滅害標準】

    上午檢查了3家單位，分別是醫院、飯店和超市，都存在一些問題。南京市愛衛辦副調研員韓立虎告訴揚子晚報記者，檢查四害問題都是有標準可依的。

    蒼蠅：食品加工間“出現一只蒼蠅就否決”

    韓立虎介紹說，對公共場所的蚊蠅等數量，全國愛衛會早有規定，南京是參照全國愛衛會1997年下發的《滅鼠、蚊、蠅、蟑螂標準》來的。滅蠅標準，一般以15平方米為一間計算，重點單位有蠅房間不超過1%，也就意味著100個房間里只許有1間有蒼蠅。其它單位（辦公場所、單位、校園），不超過3%。此外，平均每個有蠅房間內蒼蠅不超過3只。

    “但食品加工車間和餐飲飯店后場這種直接生產入口食品的地方是一只蒼蠅也不能有的，即‘一只蒼蠅否決制’，像樂天瑪特超市的面包房就屬于食品加工后場，按標準，不可以有一只蒼蠅。它已經嚴重違規。”