由中華人民共和國(guó)商務(wù)部和澳門(mén)特別行政區(qū)經(jīng)濟(jì)財(cái)政司共同舉辦的行業(yè)品牌展會(huì)—第三屆中國(guó)餐飲業(yè)博覽會(huì)將于2012年9月21-23日在澳門(mén)舉辦。

第三屆中國(guó)餐飲業(yè)博覽會(huì)定位“精品、卓越、高端”，博覽會(huì)舉辦期間將開(kāi)展包括高峰論壇、中國(guó)餐飲業(yè)高層圓桌會(huì)議、中國(guó)餐飲業(yè)投融資論壇、餐飲業(yè)電子商務(wù)與信息化發(fā)展專(zhuān)題研討會(huì)、餐飲業(yè)食品安全及相關(guān)解決方案宣

講會(huì)、內(nèi)地與澳門(mén)餐飲合作及食材進(jìn)出口政策研討會(huì)、內(nèi)地與澳門(mén)餐飲業(yè)合作商業(yè)配對(duì)與交流活動(dòng)等多場(chǎng)內(nèi)容豐富、形式多樣的行業(yè)交流活動(dòng)。主辦方還特別策劃了一系列內(nèi)容新穎、觀(guān)眾參與性強(qiáng)的活動(dòng)：包括高科技餐飲項(xiàng)目體驗(yàn)、可追溯餐廳、食尚之旅、中華廚藝絕技表演、美女私房菜鑒賞、咖啡拉花比賽、雞尾酒調(diào)酒表演、葡萄酒品酒盛會(huì)等。

記者從組委會(huì)了解到，為了最大程度地提升本屆餐博會(huì)的影響力，為參展企業(yè)提供更好的交流平臺(tái)，從而有效提高辦展成效，組委會(huì)積極組織專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家、觀(guān)眾及商務(wù)團(tuán)體參與本屆餐博會(huì)，其中包括了中國(guó)中小企業(yè)協(xié)會(huì)、香港中華總商會(huì)、香港中華廠(chǎng)商聯(lián)合會(huì)、香港餐務(wù)管理協(xié)會(huì)、香港中小企業(yè)總會(huì)、澳門(mén)供應(yīng)商商會(huì)、新加坡CEMS、馬來(lái)西亞對(duì)外貿(mào)易促進(jìn)機(jī)構(gòu)、澳大利亞GAININGEDGE、英國(guó)MONTGOMERY等機(jī)構(gòu)，同時(shí)在餐博會(huì)期間安排約5000人次的商務(wù)團(tuán)體參觀(guān)采購(gòu)、洽談對(duì)接。

云南——中國(guó)滇菜研發(fā)中心

截至目前，本屆餐博會(huì)近70%的展位已預(yù)訂完畢。上海、江蘇、四川等10多個(gè)省市將組團(tuán)參展，知名企業(yè)包括百勝餐飲集團(tuán)、麥德龍、全聚德、北京二商集團(tuán)、杏花樓、小南國(guó)、豫園、老城隍廟、味千拉面、巴國(guó)布衣、富春茶社、知味觀(guān)、五芳齋、丹桂軒、金谷園等。

                    云南——汽鍋雞

境外展商以港澳及日韓東南亞企業(yè)為主，如威尼斯人、永利、銀河，新濠天地等澳門(mén)品牌娛樂(lè)酒店，鉅記、咀香園等知名食品企業(yè)，來(lái)自香港、臺(tái)灣的品牌餐飲企業(yè)也將到會(huì)參展。參會(huì)采購(gòu)商陣容強(qiáng)大，包括了境內(nèi)外品牌餐飲企業(yè)高管、采購(gòu)部門(mén)負(fù)責(zé)人、行政總廚近千人；知名飯店、酒店相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人，世界五百?gòu)?qiáng)和中國(guó)百?gòu)?qiáng)企業(yè)采購(gòu)部負(fù)責(zé)人百余人。并且將有1000名專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾和10多萬(wàn)消費(fèi)者出席本屆餐博會(huì)。

                         云南—過(guò)橋米線(xiàn)

相信在主辦方的領(lǐng)導(dǎo)下，第三屆中國(guó)餐飲業(yè)博覽會(huì)將攜手世界，共同打造國(guó)際化、專(zhuān)業(yè)化、規(guī)模化的餐飲行業(yè)盛會(huì)，為我國(guó)餐飲及相關(guān)行業(yè)構(gòu)筑國(guó)際交流平臺(tái)，激發(fā)行業(yè)活力！