前段時間雞蛋價格迅速上漲，一度漲至4.5元/斤，被稱為“火箭蛋”。近日，記者探訪島城市場發現，雞蛋價格已經降溫，由前段時間的4.5元/斤降至4.1元/斤，養雞戶分析認為，降價原因主要是前段時間南方遭受水災，需求大，所以價格上漲快，近期南方水災已過，需求下降，所以價格迅速下降。

　　昨天上午，記者來到團島農貿市場，正在挑選雞蛋的市民梁女士告訴記者，前一段時間雞蛋賣到了4.5元/斤，沒想到當天已經降價至4.1元/斤，她購買了5只雞蛋，總價為2.5元，平均0.5元一只。零售商告訴記者，近期雞蛋價格起起落落，非常不穩定，一個月前售價最低3.2元/斤，20天前的售價還在3.9元/斤，后來就開始上漲，一周前漲到了4.5元/斤，這周開始價格又開始下跌，“估計是因為端午節快到了，儲備量足夠，所以價格開始下降。 ”

　　青島盛釗山雞養殖專業戶理事長王盛釗告訴記者，近期的雞蛋出廠價為3.5元/斤，前一段時間已經上漲至4.2-4.3元/斤。至于降價原因，他分析說，主要是因為前段時間南方遭遇水災，大批南方雞蛋商前來收雞蛋。近期，南方水災已經結束，而前期收購數量過大，賣不出去，所以價格回落，“我養了10萬只雞，一天的產蛋量在一萬斤左右，3.5元/斤的價格剛剛能夠保本。 ”

　　另一方面，他分析認為，多數企業在端午節前已經備足雞蛋，目前市場需求幾乎飽和，而他的養殖場已經攢了兩三萬斤雞蛋。

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　　羊肉價格同比漲一成

　　豬肉價格剛剛有所下降，牛肉和羊肉的價格又開始上漲。根據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測顯示，羊肉價格已連續四周上漲，牛肉價格同比上漲3.3%。由于牛羊肉價格的上漲，島城部分燒烤攤上的牛肉串和羊肉串的價格達到豬肉串的兩倍。

　　根據山東省物價局對青島居民消費品價格監測，目前我市牛肉售價為21.02元/斤，羊肉售價為29.32元/斤。記者走訪了團島、四方路等農貿市場發現，目前牛肉的售價為20元/斤，羊肉售價為30元/斤。四方路農貿市場經營肉類的王女士告訴記者，近段時間牛肉和羊肉的價格確實有所上漲，羊肉的價格相比去年漲了一成左右，但現在不是牛肉和羊肉銷售的旺季，買牛羊肉的消費者并不多。在四方路農貿市場5家經營肉類的攤點中，有3家沒有牛羊肉銷售。

　　膠州一家牛肉養殖戶張先生告訴記者，牛肉價格上漲主要原因是肉牛的培育周期較長，且飼料價格不斷上漲，從而使飼養成本增加，利潤空間變小，許多散戶減少存欄，造成肉牛貨源供應不足。見習記者李沛