音爆云是指飛機在飛行中，在激波面后方由于氣壓降低而引起溫度降低，水氣凝結形成微小的水珠，看上去就像云霧一般的現象。這種云霧通常只能持續幾秒鐘，依附在機身中后部。雖然通俗的稱之為音爆云，但是其形成與飛機是否超音速并無直接關聯，只與空氣中水汽飽和程度有關，在海面等空氣潮濕的地方，無需超過音速也會形成音爆云，而在沙漠等空氣較干燥的地方，即使超過音速也很難形成音爆云。