WWCCXX 無明顯產品標識的鹽產品包裝物是否合格？

    紀家棟 網友您好！《山東省鹽業管理條例》第十七條規定：生產、加工、銷售的鹽產品，應當按照有關規定進行包裝，并使用具有明顯產品標識的包裝物。所以無明顯標識的鹽產品包裝物是不合格的。

    嘀哩哩 補碘過量會導致甲狀腺癌嗎？

    紀家棟 專家認為，甲狀腺癌與食鹽加碘存在某種聯系的推論依據不充分，缺乏令人折服的有力證據。相反，采取補碘干預可使甲狀腺癌向低惡性轉化已被廣泛認同。為滿足特殊人群的需要，青島在供應加碘食鹽的基礎上，設立了無碘食鹽專賣柜，讓市民根據自己的具體情況合理選擇，是否食用無碘食鹽最好是聽一下醫生的意見。

    小貝貝媽 碘對人體有哪些作用？

    紀家棟 碘有“智力元素”之稱，是人體必需的微量元素之一，是合成甲狀腺素不可或缺的重要原料。碘缺乏病是由于自然環境碘缺乏造成機體碘營養不良所表現的一組相互關聯疾病的總稱，其在人類發育的不同階段均會對人體造成損害。甲狀腺激素有影響機體代謝及生長發育、特別是腦發育的生理作用，因此，如果甲狀腺功能異常，勢必對機體的發育和智力造成很大的影響，導致疾病發生。常見的碘缺乏病有四種： 1) 地方性甲狀腺腫（地甲病）。其主要特征是甲狀腺增生、肥大、形成惡性循環，脖子越來越粗，造成粗脖子病； 2) 地方性克汀（ting）病（地克病）。是由于胚胎期和新生兒嚴重缺碘，甲狀腺激素缺乏，造成神經系統缺陷，典型癥狀智力低下、聾啞、發育緩慢，神經系統癥狀明顯； 3) 地方性亞臨床克汀病（亞克汀病）。患者以輕度智力落后為主要表現，智商在50～69之間，并伴有輕微神經系統損傷，缺乏典型地克病的臨床特征，很容易被忽視，有時被認為是“正常人”； 4) 懷孕婦女及胎兒、嬰兒、兒童、青少年、成年人缺碘癥狀。孕婦易流產、早產、死胎、先天畸形、克汀病、亞克汀病、單純性聾啞等；兒童期及青春期缺碘，易導致地甲病、甲狀腺腫、甲狀腺功能低下等；成年人缺碘將導致甲狀腺腫，甲狀腺功能低下，智力低下等。

    高血壓啊 低鈉鹽與普通食鹽的區別是什么？

    紀家棟 低鈉鹽和普通食鹽的區別在于鉀元素和鎂元素的比例增大，鈉元素的比例減少，按GB2019-2005氯化鈉含量為70±10g/100g。

    MSBB 制鹽單位可否自行生產加工新品種鹽產品？

    紀家棟 網友您好！《山東省鹽業管理條例》第十五條規定：鹽產品的生產、加工企業必須嚴格執行國家和行業標準生產食鹽，不得自行生產、加工不符合質量標準的新品種鹽產品。 謝謝您！

    留言板 食鹽可以用做學校化學實驗用的化學藥品嗎

    紀家棟 可以。

    留言板 生產鹽類化合物的工廠可以生產食鹽嗎

    紀家棟 這位網友，你好！國家對食鹽生產實行定點生產許可證制度，必須有國家食鹽定點生產許可證方可生產食鹽。

    留言板 貴局有沒有為學校化學實驗室提供食鹽,作為實驗室用的化學藥品

    紀家棟 這位網友，你好，我們尚未直供實驗用鹽。有需要，可以到食鹽零售許可店購買。

    留言板 吃鹽可以放心嗎？

    紀家棟 可以。目前國家對食鹽實行專營，青島市鹽務局實行指令性計劃管理，在生產、運輸、銷售的各個環節均采取嚴格的計劃管理。生產廠每一批次都需要進行化驗，不合格不準出廠，我們每進一車鹽也都進行抽檢，不讓不合格食鹽流入市場。因此，在食鹽衛生安全方面，請廣大市民放心。

    留言板 市場上出售的含鉀元素鎂元素的營養食鹽算不算是低鈉食鹽

    紀家棟 低鈉鹽在產品包裝上標有低鈉的標識，低鈉鹽里面含有鉀元素和鎂元素。

    留言板 食鹽可以用來生產北豆腐嗎

    紀家棟 網友您好！據我們查的資料中顯示，北豆腐是豆漿煮開后加入鹽鹵，使凝結成塊，壓去一部分水分而成。北豆腐又稱鹵水豆腐，顧名思義它的成型劑是鹵水。 此答案僅供您參考。

    結束語： 

    紀家棟 很高興今天和各位市民朋友和網友進行交流，同時也非常感謝大家提出這么多好的意見和建議，我們對此將認真深入的進行研究，更好的改進工作。由于時間關系，對市民朋友和網友們提出的問題還未來得及回答的，我們將在下線后及時認真給予答復。大家也可以撥打我局的公開電話：85916708，給我們留下您的寶貴意見和建議。希望各位市民朋友和網友們經常與我們溝通交流，為青島市鹽業工作建言獻策，再次感謝大家對我局工作的關心與支持。再見！