“由于我們的工作失誤，給大家造成很多影響，我們在這里作出檢討。”昨天，市質監局召開我市蜜餞檢查情況通報會，曝光了我市東鵬食品有限公司分裝的3個批次不合格產品，東鵬食品有限公司負責人現場作出了檢討，并向大家說明了整個事件的處理過程。參加現場會的我市15家蜜餞類生產企業還現場參觀了城陽區青島秀愛食品有限公司的生產流程。

　　■通報：

　　3批次不合格被曝光

　　“4月24日晚，央視曝光了山東和浙江的部分蜜餞加工廠家生產環境骯臟不堪，隨意往蜜餞原料里添加漂白防腐劑，偽造檢測報告，隨意更改生產日期等現象，我市馬上進行了部署，開展全面檢查。”市質監局副局長劉龍江介紹，我市目前有15家蜜餞類食品獲證企業和1家曾經獲證企業，其中絕大多數企業屬于分裝企業，沒有生產線，經過檢查發現，因為受季節影響，目前大部分企業沒有蜜餞產品。

　　檢查過程中，2家現場環境較差的企業當場被責令限期改正，質監部門分別在8家企業成品庫抽取了16份樣品送檢驗機構進行檢驗。“4月28日晚上，技術人員檢測出青島東鵬食品有限公司的3個批次西紅柿脯、杏脯、桃脯產品二氧化硫含量涉嫌超標，檢測數值均在2克每千克以上，該標準應該為小于等于0.35克每千克。”劉龍江說，質監部門接到可疑數據預警通知后，連夜對這家企業的涉嫌問題產品及原料進行了控制，扣押原料小番茄果脯40公斤、杏脯150公斤；成品西紅柿脯10.4公斤、杏脯8.25公斤、桃脯44.88公斤。

　　■企業：

　　高價追回問題產品

　　昨天現場通報會上，青島東鵬食品有限公司的負責人在現場作出檢討。“我們是疏忽了原材料的檢測，錯誤依賴了供貨方給出的合格證明。”青島東鵬食品有限公司副總經理林龍說，他們企業原本是生產干海產品的，從去年開始涉足蜜餞類產品，但只是分裝給我市一家超市供貨，沒有生產線。貨源都是來自山東龍口一家大型生產企業，對方提供了各種產品檢測報告，他們就放心進行分裝。

　　林龍介紹，他們發現問題后，馬上開展了產品追回工作，他們的貨只供給了一家超市，但超市退貨比較麻煩，需要走一些程序，他們就馬上到超市將產品全部以高于供貨價20%的價格買回，目前共召回杏脯28.38公斤、桃脯178.2公斤。由于采取措施及時，西紅柿脯沒有流入市場，問題產品已全部上繳質監部門進行銷毀處理。

　　這家企業還在現場表示，他們已經從4月28日開始停產自查，也向質監部門申請注銷蜜餞生產許可證，算給自己一次深刻的教訓。

　　■專家：

　　可能是硫磺熏原料造成

　　“這批不合格產品的二氧化硫超標，就是在生產過程中或者原材料中濫用添加劑造成的。”市質監所專家介紹，根據經驗判斷，可能是為了增加產品的防腐性，用硫磺熏過原材料。

　　專家提醒，雖然國家對添加劑的使用有嚴格的標準，但現實生產中還可能存在很多濫用添加劑的問題，很多看起來表面比較光鮮的產品都有可能是用違法添加劑制造的效果。違法添加的添加劑影響身體健康，容易致癌。（記者 孫啟孟 通訊員 肖一南）

????一季度抽檢不合格食品

????企業名稱 產品名稱 商標 不合格項

????青島福生食品有限公司 菠菜蛋湯 綠康福 大腸菌群、菌落總數

????青島人一口食品有限公司 高鈣營養麥片 人一口 總糖（以蔗糖計）

????青島市雅芙食品有限公司 營養燕麥片（高鈣型） 雅芙 霉菌

????青島和旺食品有限公司 辣黃豆醬 村妞 山梨酸、食鹽

????青島東晨食品有限公司 白綿糖 / 標簽

????青島春明調味品有限公司 青島醬油（釀造醬油） 春明 標簽

????青島顯發萬通釀造食品公司 醬油（釀造醬油） 廣源發萬通 苯甲酸

????膠南市海青面粉廠 小麥粉 / 水分膠南市朱海面粉廠 小麥粉 / 水分、粗細度

????膠南市金寶面粉廠 小麥粉 / 水分平度市云豐面粉廠 特制一等小麥粉 / 粗細度

????青島都市鄉村食品有限公司 石磨面粉 都市麥風 粗細度

????青島膠州市雙福食品有限公司 小麥粉 / 水分

????相關新聞

　　一季度抽檢13批次不合格

　　昨天，市質監部門在官方網站上曝光了一批今年一季度市抽檢不合格產品，其中包括方便食品、醬類、醬油、小麥粉、食糖五大類產品中的13批次。不合格項目涉及產品本身指標超標或標簽標識不合格。市質監部門已經按照相關法規對生產企業和相關問題產品進行了處理。(記者 孫啟孟)