????天氣轉熱，冰激凌也 “熱”起來。記者探訪發現，冷飲中普遍含有5到10種添加劑，有的竟有21種之多。專家介紹，尤其是兒童，長期低量吃含有著色劑的食品對智力和健康都有一定影響。而今后，它們可能脫下“花衣”。

????近日，衛生部在其官方網站發函，擬撤銷8種食品添加劑，茶黃色素、茶綠色素、柑桔黃、黑加侖紅等17種著色劑便位列其中，此外還包括冷飲及奶制品中經常使用的多種增稠劑以及用于儲藏果蔬保鮮的防腐劑。昨日上午，記者在多家超市中調查了20款冷飲的配料表，記者發現了一個奇怪的現象，冷飲上的食品添加劑多是以代碼的形式被寫在包裝上，記者并未發現衛生部擬取消的38種食品添加劑，然而記者多方查詢這些代碼發現，代碼中含有多種此次衛生部禁止添加的添加劑。

????如此鮮艷的顏色是否會對人體健康造成不利的影響？市食品協會相關負責人告訴記者，著色劑分為合成色素和天然色素兩類，而目前市場上鮮艷食品的色彩多為著色劑所致。以冰激凌為例，其本身顏色為白色，市面上五顏六色的冰激凌都是著色劑起到的效果，若長期低量食用著色劑等食品添加劑會對健康有不利影響。（記者 李德銀 實習生 劉琴）