油鍋濺出油引發大火快餐店半小時被燒光

來源：大眾網 2012-04-21 08:41:44

　　4月20日下午3時30分許，城陽流亭街道李家女姑農貿市場一快餐店內突然冒出了滾滾的濃煙，火勢迅速蔓延越燒越大，危急時刻鄰居們立即拿起滅火器幫著店主展開撲救。市場管理人員也迅速組織人員疏散群眾，并且幫著打開消防栓進行撲救，大約半個多小時后大火被撲滅，但快餐店卻已被燒光。據一位店員介紹，是油鍋濺出的油引起了大火。

　　一把大火燒光快餐店

　　20日下午4時50分許，記者聞訊趕到了現場，這時，大火已

經被成功撲滅，而市場管理人員正在清理現場。快餐店內的物品已經被燒光，房頂是用鐵皮板搭建的，鐵皮已經被燒黑，里面的泡沫也被燒盡。門口殘留著很多紅色液體，據介紹，這是由于店里的一些辣椒醬、醬油瓶等打翻后造成的。

　　旁邊一家店鋪的店主回憶說，下午3時30分許，市場內人來人往，突然間有人大喊“起火了”，就見起火的這家快餐店，濃煙往外翻滾，“快餐店里有三四個人，他們亂作一團，不停地用盆子往起火的位置潑水，但火根本就控制不住，而且火苗也越來越大。”

　　鄰居上陣及時滅大火

　　“快餐店里存著不少油，很容易燃燒，火勢迅速蔓延開來。”另外一家店主介紹說，雖然很多人撥打了 119，但隨著火勢越來越大，根本就等不及了，如果火勢繼續蔓延，很可能更加危險。

　　“當時根本就來不及多想了，趕緊拿著滅火器就沖了上去一起幫著滅火。”旁邊一家熟食店的店主說，后來很多鄰居都放下手中的活幫著過來滅火，用的基本上都是些滅火器，大家臉上都沾滿了灰。

　　據介紹，市場管理人員當時也聞訊趕到了現場，迅速將消防栓打開，并搬來了大滅火器，經過大家的努力，火勢得到了控制。消防隊員隨后趕到撲救，大火最終被撲滅，但這時，快餐店已經被燒光。

　　目擊者孫先生說，這個快餐店緊靠著一家賣衣服的商場，事發后他跑過去看到商場的天花板從上面掉了下來，幸運的是當時天花板墜落的時候沒有砸傷人。幸虧大火被及時撲滅，沒有蔓延到商場。

　　油鍋濺出油引起大火

　　采訪中，記者了解到，在滅火的過程中，店員們將兩輛餐車推到了市場外面，所幸沒有被燒掉。“在這個市場上我們辛辛苦苦經營了四年時間，現在一把火把所有的東西都燒光了，好在沒有人受傷。”店主的父親宋先生無奈地說。

　　對于起火原因，事發時就在現場的店員小宋介紹，當時他們正在炒菜，鍋里的油突然就濺到了灶臺上，接著這些油就著起了大火，“火著得很快，我們試圖用水澆滅，可沒想到根本就滅不掉，后來火越燒越大，最終釀成了大禍。”

　　采訪中，市場管理人員也表示，今后他們會加強管理，以減少類似事件的發生。

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