奶業協會

　　給牛打激素得不償失

　　記者就此事咨詢了青島奶業協會的工作人員。“我們剛剛召集島城的乳品企業和奶牛養殖企業等相關方就此事召開了座談會，通過算‘明白賬’讓奶牛養殖戶了解激素催奶得不償失，也再三強調絕不允許此類事件在島城發生。”該工作人員告訴記者，從理論上講，給奶牛打激素會有這種催奶的效果。但在實際生產過程中，通過激素催奶，對奶牛個體損害很大，會導致奶牛喪失生產能

　　“算一算，一頭奶牛要七八千元，甚至上萬元，即使通過激素催奶，也增加不了多少牛奶產量，用激素催奶是拔苗助長，得不償失。”該工作人員說，目前的養殖管理水平都提高了，加大了高齡、低產奶牛的淘汰力度，使得整體牛群生產水平狀況不斷提高，島城目前并不存在激素催奶的情況。

　　畜牧部門

　　奶牛養殖場要挨個查

　　記者從青島市畜牧獸醫局了解到，4月份，畜牧部門正在進行生、鮮、乳的生產、收購、運輸環節的拉網式大檢查，將把“激素催奶”列入檢查項目，對全市的奶牛養殖場逐個檢查，從源頭上確保乳品安全。(記者 趙玉勛 康曉歡 劉海龍 攝影 記者 趙玉勛)

　　新聞延伸

　　機械采奶干凈衛生

　　目前張光村的奶牛養殖場里，能產牛奶的奶牛有28頭，日產牛奶1100斤左右。“以前都是靠人工擠奶，真能累死人，而且不衛生，后來我花了十萬元購買了一套機械擠奶機。這東西一次可以同時給8頭奶牛擠奶，擠出來的牛奶直接通過輸送管道進入冷藏室，在0℃到4℃的溫度環境下儲存起來，這個過程完全不與外界接觸，是一個真正的無菌狀態，非常衛生，質量也有保障。”張光村說，他采集的牛奶全部送往位于膠州市的一家乳業公司，基本上每天就得送一趟。“人家收奶方是個大公司，對牛奶質量要求很嚴，為了確保我家牛奶質量過關，我還專門花兩萬多塊錢購買了一臺簡易檢測儀。這種儀器能檢測牛奶的8項指標，比如脂肪、蛋白、乳糖含量等，但暫時還不能檢測激素含量。”張光村一邊說著一邊裝了一小杯牛奶，打開檢測儀電源，將牛奶送了進去，不到兩分鐘，各項檢測數據都顯示出來了。