步入四月，青島春天的腳步漸行漸近。島城人愛(ài)“嘗鮮”，這個(gè)季節(jié)的“鮮貨”還真是不少：春鲅魚(yú)、春立蝦等相繼將走上老百姓的餐桌。今年島城“春鮮”行情與往年有何不同？?jī)r(jià)格變化的背后又有哪些深層次的原因？近期，早報(bào)記者兵分幾路，專門(mén)為您打探這些“春鮮”背后的“經(jīng)濟(jì)賬”。

　　“谷雨到，鲅魚(yú)跳。”離谷雨時(shí)節(jié)還有一周，但目前海鮮市場(chǎng)上卻極少有鲅魚(yú)的 “芳蹤”。記者昨日采訪獲悉，受今年天氣寒冷的影響，與往年相比，首批本地春鲅魚(yú)上市的時(shí)間比往年更晚一些。除此之外，由于柴油價(jià)格、人工成本等“漲”聲一片，今年春鲅魚(yú)“身價(jià)”高幾乎是板上釘釘。

　　記者探訪：

　　市場(chǎng)鲅魚(yú)“芳蹤”難覓

　　梭魚(yú)、鱸魚(yú)、帶魚(yú)……家住麥島附近的市民張新平昨日想去海鮮市場(chǎng)買(mǎi)條鮮鲅魚(yú)，但這個(gè)時(shí)節(jié)海鮮雖然不少，但惟獨(dú)難見(jiàn)鲅魚(yú)身影。“印象中，現(xiàn)在應(yīng)該是吃鲅魚(yú)的時(shí)候了啊，咋一個(gè)攤位也沒(méi)有賣(mài)的呢？”張新平頗為疑惑。

　　“本地鲅魚(yú)還沒(méi)見(jiàn)著呢！外地的今年也不多。”同安路一處海鮮水產(chǎn)市場(chǎng)的老板馬先生指著攤上的幾條鲅魚(yú)說(shuō)，“說(shuō)實(shí)話這個(gè)是外地貨，但今天一共就進(jìn)了不到二十條，漁船上都沒(méi)貨。”記者看到，這批外地鲅魚(yú)個(gè)頭也不大，大約只有三十公分，當(dāng)天的售價(jià)為每斤25元。

　　記者隨后走訪了沙子口附近的幾家海鮮市場(chǎng)，在距離沙子口漁港兩公里附近的一處市場(chǎng)上，記者看到不少當(dāng)?shù)卮迕裨阡N(xiāo)售鮮活海鮮，但走遍整個(gè)市場(chǎng)，記者沒(méi)有看到一條鲅魚(yú)。“沒(méi)貨啊！今年鲅魚(yú)還沒(méi)上，還得過(guò)個(gè)六七天吧！”一位海鮮商販告訴記者。

　　在沙子口海鮮批發(fā)市場(chǎng)，雖然緊靠沙子口漁港，這里的六個(gè)攤位有三家銷(xiāo)售鲅魚(yú)。記者看到最長(zhǎng)的鲅魚(yú)有半米長(zhǎng)，小個(gè)頭的多在三十公分左右，但無(wú)論大小，這些鲅魚(yú)看著都并不新鮮。“價(jià)格不貴，因?yàn)檫@是解凍的鲅魚(yú)。”一名攤主告訴記者，由于不是鮮貨，這幾條鲅魚(yú)擺了三四天了，但就是賣(mài)不動(dòng)。

　　漲聲背后：

　　捕魚(yú)的直呼要賠本

　　“今年春鲅魚(yú)，價(jià)格肯定不便宜！”在采訪中，很多商販都向記者透露了這樣的信息。“一是鮮貨，二是成本高啊！”在沙子口海鮮批發(fā)市場(chǎng)，記者遇到了常年干海鮮生意的張?zhí)熳凇Ｋ嬖V記者，自己就是當(dāng)?shù)厝耍嫔虾脦纵叾伎坎遏~(yú)賣(mài)魚(yú)為生。他也有條船，出海捕魚(yú)后自己也銷(xiāo)售，“但今年賣(mài)鲅魚(yú)估計(jì)要賠本。”

　　“今年啥都在漲！”說(shuō)起即將上市的鲅魚(yú)，老張似乎頓時(shí)來(lái)了勁。他告訴記者，就拿出海捕魚(yú)來(lái)說(shuō)，油費(fèi)、人工費(fèi)漲幅嚇人。“去年出趟海跟今年出趟海，油錢(qián)就能多花2000多。去年雇人一天110元，今年至少170元！”老張有些無(wú)奈：“以前都是月結(jié)工資，今年工人工資都是日結(jié)。”

　　老張的無(wú)奈顯然不是個(gè)例。記者隨后驅(qū)車(chē)來(lái)到沙子口漁港，幾十條船都停靠在港口里，不少工人正忙著卸貨。“哎喲！今年生意的確不好干。”剛出海回來(lái)的船老大李先生脫下橡膠手套搖著頭說(shuō)：“我們對(duì)今年春鲅魚(yú)都沒(méi)啥信心。”原來(lái)根據(jù)出海情況看，今年春鲅魚(yú)的產(chǎn)量應(yīng)該不多，但與此同時(shí)出海成本卻比去年至少高出了近三成。

　　市民感嘆：

　　春鲅魚(yú)吃不起

　　對(duì)于青島市民來(lái)說(shuō)，鲅魚(yú)并不算名貴海鮮，但由于歷來(lái)有春鲅魚(yú)送老丈人的傳統(tǒng)，所以很多青島人對(duì)鲅魚(yú)有種特別的“情節(jié)”。但今年的春鲅魚(yú)價(jià)格上漲是毫無(wú)疑問(wèn)的了。

　　家住嶗山區(qū)附近的市民于先生昨日在海鮮市場(chǎng)買(mǎi)了一條兩斤多重的鲅魚(yú)，花了六十多元。“這還不是新鮮的呢，咋也這么貴？”于先生表示，去年剛上市的鲅魚(yú)也不過(guò)二十元左右。

　　“今年本地春鲅魚(yú)預(yù)計(jì)批發(fā)價(jià)也要二十七八元，第一批的市場(chǎng)零售價(jià)估計(jì)要四五十元。”嶗山區(qū)漁港管理處的相關(guān)人士接受記者采訪時(shí)表示。這位人士表示，春鲅魚(yú)的價(jià)格上漲歸根結(jié)底還是成本的問(wèn)題，根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)，三斤左右的春鲅魚(yú)往往是最熱銷(xiāo)的，記者粗略計(jì)算一下，再過(guò)幾天，島城市民買(mǎi)一條這樣的鲅魚(yú)就要將近百元。