3月16日，山東省章丘市明家村的農民將準備供應市場的大蔥整理成捆。近期以來，受種植面積減少和不利氣候因素等影響，市場上的大蔥供應不足，價格持續(xù)走高，一些地區(qū)每斤大蔥的價格超過了5元錢。作為我國大蔥主產區(qū)之一的山東省目前尚有一定數(shù)量的越冬大蔥保存在蔥田里。3月中旬以來，氣溫明顯上升，山東各地蔥農利用氣溫回暖、土壤解凍的有利條件開始大量收獲越冬大蔥，供應市場。