青島市質量技術監督局局長徐國啟(右)

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????青島新聞網3月2日訊 昨天下午，青島市質監局局長徐國啟做客“民生在線”，與島城網友在線交流。網談過程中，徐國啟透露，去年全市聯合取締黑作坊150余個，吊銷、注銷生產許可證40張，有力打擊了違法行為。今年，我市將繼續在乳制品、肉制品、調味品、食品添加劑等食品的生產環節加強監督檢查和抽樣檢驗，對違法行為，一定嚴懲不貸。

????150多個黑作坊被取締

????據徐國啟介紹，去年以來，相關職能部門根據職責分工，在生產、流通、餐飲等領域開展了工作，僅青島市質監局去年檢查食品、食品添加劑和食品相關產品生產企業4164家次，食品立案處罰案件217起，移交公安17起，糾正企業違法違規行為150余起，與地方政府和相關部門聯合取締黑作坊150余個，吊銷、注銷生產許可證40張。

????其中，檢查食品添加劑生產企業183家次，發現涉及食品添加劑的違法行為61起，立案52起，涉案貨值261萬元，移送司法機關3起；抽檢55家企業的81個批次的食品添加劑產品，實物質量合格率為97.53%，主要問題是2批次大腸菌群不合格，另有19批次的標簽項目不合格，已經監督企業進行了整改。

????最近，根據最高院、最高檢和公安部聯合出臺的司法解釋，對制售地溝油用于食品添加和生產的，情節嚴重的最高可判處死刑。

????今年，青島市將繼續深化“食安大行動”，繼續在乳制品、肉制品、調味品、食品添加劑等食品的生產環節加強監督檢查和抽樣檢驗，對違法行為，一定嚴懲不貸。

????螃蟹皮扣太重誰來管？

????網談中，有網友反映，在市場買螃蟹時，皮扣的重量過重，消費者吃虧太大，這種現象誰來管？

????對此，徐國啟解釋到，按照計量法律法規的要求，質監部門除了對市場在用強制檢定的衡器每半年進行一次檢定外，還不定期地組織開展市場計量監督檢查，對市場的計量器具、商品量計量管理和計量行為進行監督和執法檢查。

????2011年9月，青島市質監局組織開展了對全市集貿市場和商場超市的計量監督檢查，今年將繼續組織開展對集貿市場的計量監督檢查，以維護公平、公正的市場計量秩序。

????如果消費者發現計量違法行為或出現計量糾紛，要及時向市場主辦者或質監部門投訴舉報，以便得到合理解決。

????對“螃蟹皮扣過重”的問題，徐國啟認為，市場上賣的螃蟹屬于零售散裝食品，不是定量包裝商品，國家對這類食品（類似糖果等）的包裝捆扎沒有明確的規定要求；因此,建議消費者在購買這類食品時，要與銷售者協商好帶皮扣和不帶皮扣的計量及價格，以維護自身利益。

????針對這類問題，日前，市北區南山市場商會與工商市北分局和質監市北分局共同向南山市場業戶發出倡議，不準用寬厚吸水性強的皮扣捆扎的螃蟹，從源頭上杜絕這種捆扎的螃蟹進入市場。

????下一步，質監部門將加強與工商部門及市場主辦者的溝通，借鑒南山市場的做法，探討規范市場螃蟹的銷售行為，積極營造公平、公正、消費明白的市場環境。

????水質有問題趕緊舉報

????網談中，有網友咨詢水質有問題誰來管？

????徐國啟解釋到，水的質量由多個部門監管，質監局主要負責桶裝及瓶裝飲用水質量監管工作。

????2011年，青島市質監局對桶裝飲用水的6個重點區域開展了專項整治，重點開展了飲用水桶、塑料制品、桶裝飲用水及非法加工生產窩點等四個方面的執法檢查，共出動執法人員938人（次），檢查各類桶裝飲用水生產企業204家（次），聚碳酸酯飲用水罐使用企業89家，查處違法案件26起，涉案貨值13余萬元，查扣假劣水桶379390個。通過專項整治，桶裝飲用水質量和生產秩序得到很大改觀。

????他呼吁，市民如果發現生產質量違法行為，可及時撥打“12365”熱線進行投訴舉報。（記者 王安）