達能與卡夫有關餅干業務的交易，無疑是今夏最重要的并購事件，這起交易，為兩大食品巨人未來的全球戰略作下有力注腳，并且必將對未來食品行業的發展產生深遠影響。卡夫一直在努力構建全球的餅干王國，早在2006年7月，卡夫就通過收購獲取了英國聯合餅干公司在西班牙和葡萄牙的餅干業務，涉及金額超過10億美元。同年，卡夫還收回了之前由聯合餅干公司擁有的納斯貝克品牌歐盟與中東等地區使用權。就此次收購而言，盡管72億美元的價格被外界認為有些偏高，但對卡夫來說，收購為自身帶來市場和財務方面的雙重提升，首先，這起涉及22個國家和地區的收購完成后，卡夫將在包括中國在內的許多國家取得餅干市場的壟斷地位，同時在許多發展中國國家獲得進入的機會，其次，達能餅干業務良好的現金流和盈利狀況將對由于奶酪、咖啡以及色拉調味料方面的利潤下滑形成有利幫助。對于達能來說，營養健康是集團的長期的戰略定位，在達能三大主要業務：乳制品、飲料、餅干中，某種程度上被認為是垃圾食品的餅干業務與營養健康的集團定位相距最遠甚至有所沖突，再者，餅干業務是達能三大業務中最小的一塊，且增長緩慢，2006年同比增長3.1%,而同期奶制品和飲料業務的增長分別是9.2%和14.8%,出售餅干業務，意味著達能對戰略定位的聚焦與清晰，同時又能帶來擴展戰略業務所需要的大量資金，所以72億美元的餅干業務出售之后跟隨的，極有可能是在奶制品和飲料方面的大規模業務收購。總之，通過這次收購，兩個全球最主要的競爭對手實現了競合與雙贏，卡夫成為了全球餅干市場的無敵霸主，而達能則完成了由食品集團向健康營養食品集團的優雅轉身。

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