青島記者探訪茅臺鎮
飛天茅臺有著當之無愧的“飛天價”——每瓶1788元。眾多媒體都曾到貴州茅臺鎮探訪,稱在當地茅臺酒造假嚴重,實際情況究竟怎樣呢?每年又有多少茅臺酒進青呢?他們又是怎樣進青銷售呢?8月下旬,記者聯系了茅臺酒在青島的代理商,在他的指引下,記者來到貴州省仁懷市茅臺鎮,探訪茅臺酒的進青路。
酒廠職工不住茅臺鎮
8月22
日下午6點,記者經過長途跋涉輾轉抵達貴州省仁懷市,計劃次日趕往茅臺鎮。一路上,隨處可見各種白酒廣告,“酒霸”、“酒中將軍”、“霸中霸”……但茅臺酒的廣告只有一個:請認準“貴州茅臺酒”。廣告的落款是貴州茅臺酒股份有限公司。
當晚,經青島代理商聯系,記者采訪到茅臺酒廠北方區張經理,他向記者介紹,“茅臺鎮有兩萬多人,大概有15000人在茅臺酒廠上班,現在大家都有班車了,很多職工都搬到仁懷市住了。從茅臺鎮到仁懷市只需要半個多小時的時間?!?/p>
“茅臺鎮面積非常小,已經無法容納太多人居住,而且茅臺酒廠的生產規模不斷擴大,大多數酒廠職工選擇到仁懷市買房子居住?!睆埥浝砀嬖V記者,仁懷市房價便宜,每平方米3000元到5000元,很多職工都買了房子和車。
“酒都”清晨鮮見人影
仁懷市號稱 “中國酒都”,的確,走在這座城市,你會發現城市里到處是白酒廣告,各種品牌的白酒專賣店幾乎占據了仁懷市的主干道?!叭蕬咽杏?06家白酒企業,光茅臺鎮就有400多家大大小小的酒廠,仁懷市就相當于白酒銷售的第一站。”張經理介紹。
次日早晨8點,記者乘車趕往茅臺鎮,但出門發現馬路上幾乎沒人,也沒幾輛車?!叭蕬咽械娜硕加型砩虾赛c酒的習慣,而且朋友來了也都是沖著茅臺酒的名聲,晚上喝酒,第二天早晨都會晚點起來,所以早晨起來你幾乎看不到人?!睆埥浝碚f。
茅臺酒廠門口排長龍
趕到茅臺鎮時已是上午9點。整個茅臺鎮建在赤水河兩岸,然后向山上延伸。在赤水河的南岸幾乎被茅臺酒廠占據了,而赤水河的北岸則是正在建設的白酒一條街,和大大小小的白酒酒廠。按照當地規劃,這里要打造成茅臺酒的白酒名片,只要是茅臺鎮上正規的茅臺酒酒廠,經過注冊有自己的品牌都可以在這里開店。記者粗略數了一下,各種品牌的白酒店有上百家,品牌也都不一樣。
在茅臺酒廠門口,記者見到了排成長龍的旅游大巴和排隊等待到茅臺酒廠參觀的游客。“大家都想了解茅臺酒有什么玄機。”張經理稱,每年茅臺酒廠接待參觀的游客有上百萬人,茅臺酒廠還專門拿出一條生產線,建起了一個茅臺酒博物館供游客參觀。
武警把守茅臺酒倉庫
剛走進茅臺酒廠不遠,記者就看到一個大院子門前有兩名武警站崗,進入這個區域內的人都要經過嚴格檢查,甚至連口袋都要主動翻出來給武警看?!斑@是茅臺酒的酒庫,所有生產出來的茅臺酒都要儲存到酒庫中,等到了年份再取出來銷售。包裝車間也在這里面,所有包裝都在這里完成。為了防止造假和包裝外傳,普通員工連包裝過程都不知道。包裝好的茅臺酒從這里直接發貨到各個區域。這里有一個連的武警把守。”記者準備拍照,張經理連忙阻止,稱這里不允許拍照,涉及機密。“能進這里的茅臺酒廠職工都得經過政審,必須是老職工,如果發現違紀或是私帶,直接開除,沒有任何改過的機會?!睆埥浝砀嬖V記者,就連他也沒進過這里,茅臺酒廠不賣散酒,每一瓶茅臺酒都是包裝好后出廠。
新出爐茅臺酒很燙嘴
在張經理的帶領下,記者來到了茅臺酒生產線。本以為茅臺酒的生產車間會非?,F代化,不料映入眼簾的生產車間竟是上世紀七八十年代的建筑,還是一片瓦房。而生產車間內的生產線,也沒有現代化的設備。車間內是成排的酒糟池,工人用手推車把發酵好的酒糟,推到取酒池旁,一根管子連接到冷卻池里面。釀好的茅臺酒順著管子滴到酒桶里。
生產線的周書記給記者取了一點酒,記者小口抿了一下,嘴被燙了。看到記者的囧樣,周書記笑了起來。“剛釀出來的茅臺酒酒精度有60多度,溫度在70℃左右,還很高,所以有點燙嘴?!敝軙浉嬖V記者,剛生產出來的白酒,不會直接進入銷售,還要經過調酒、勾兌等步驟才行。
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