9點整，由啤酒節指揮部精心組織的來自8個國家的17支巡游隊伍已整裝待發。鑼鼓震天，狂歡入耳，游客激動之情系于言表。開城式表演形式采用的是行進間表演，即顯示了青島國際啤酒節浪潮般的不盡激情，同時帶動了游客熱情，引爆了呼聲連連，狂歡不斷。啤酒城城門開啟是整個開城式的中心環節，由青島電視臺的著名當家主播曲偉、朱月明共同主持。

9點17分整，出席嘉賓到場后，游客們屏氣凝神的關注著出席嘉賓共同

城門開啟，第21屆青島國際啤酒節的神秘面紗被揭開，濃濃酒香撲面而來，擊缶隊立于泉臺中央，英姿爍爍，綿延幾千年的擊缶聲，聲聲入耳，清脆動人。活潑可愛的卡通隊伍環繞泉臺，迎合著缶聲忘情地跳動著，甚是可人。出席嘉賓手舉黃啤，邀大家共同舉杯，五洲同慶，頓時歡聲雷動，高潮迭起。