青島市糧食局黨委書記、局長黃潤華（右一）與網民在線交流 （周琦）

    留言板 黃局長，您好！面對通貨膨脹，糧食價格將何去何從？

    黃潤華 這位網友你好。糧食是關系國計民生的重要戰略物資，糧食價格是諸多商品價格的基礎。因此國家歷來高度重視糧食價格問題。在當前通脹壓力較大的情況下，國家通過多種方式調控糧食市場價格，使其保持了基本穩定。從長遠看，隨著生產、流通成本的不斷提高，糧食價格自然上漲也是合理的，這樣有利于保護種糧農民的利益，確保糧食安全。

    留言板 現在我們非常關心青島市糧食儲備的庫存糧食是多少？希望你能如實回答！

    黃潤華 這位網友你好。我市已經建立起了比較完善的地方糧食儲備體系。近幾年，隨著經濟社會的快速發展，又適時調增了儲備規模，優化了品種結構，完全達到了國務院要求的“ 產區三個月、銷區六個月”銷量的儲備要求。目前，市內七區的儲備糧可保證居民6個月的消費量，五市可保證3～6個月的消費量。

    留言板 現在有不少居民不買饅頭吃，因為添加劑讓人不放心。但是現在的面粉制作也有各種各樣的添加劑，請問領導現在市場上的面粉哪家的產品可放心吃。在這個問題上應該公開透明，讓制造問題面粉的廠家無路可走！還老百姓一個放心的民以食為天！

    黃潤華 這位網友你好，國家決定自今年5月1日起禁止面粉添加增白劑，各級政府按照國務院的統一部署在5月開展了嚴厲打擊濫用添加劑活動。雖然面粉生產環節使用添加劑屬于質監部門監管，但在年初，市糧食局協調青島市糧油行業協會組織全市15家面粉生產企業、面食加工企業和青島市糧油綜合交易批發市場向消費者作出了不生產、不使用、不銷售含增白劑面粉的承諾。同時組織市糧油質檢中心和市糧油批發市場有針對性地對青島市糧油綜合批發交易市場入市的323批面粉進行了增白劑使用情況普查。有 1批次被檢出含有增白劑，屬外地小型面粉加工企業，已按市場管理規定進行了退市處理。從糧食部門掌握的情況看，我市目前各大超市流通的面粉質量是有保障的。

    奈琦 黃局長你好，你對轉基因糧食怎么看？

    黃潤華 這位網友你好，轉基因是一門新技術，人們對它安全性的擔憂完全屬于正常，各方爭論也很激烈。轉基因作物對人類的影響畢竟沒有經過確切的檢驗，有些影響不是幾年就能反映出來的，恐怕需要十幾年，幾十年甚至更長時間才能反映出來。