食物不僅僅是作為人類營養物質的來源，而且具有多方面的社會作用，形成飲食文化。其中，蛋文化尤為特別。雞蛋自古就是生育與生命的象征。傳說，開天辟地的盤古在雞蛋中化孕，“天地混沌如雞子，盤古生其中”。商的始祖契為“見玄鳥墮其卵，簡狄取吞之，因孕而生”。在民間，婦女生孩子后，給四鄰八舍報喜訊，送的也是雞蛋，寓意吉祥安康，團團圓圓。

當美國的沙門氏菌“毒雞蛋”事件公布后，在人們恐懼這一病菌帶來的危害時，靈星“自然源”蛋品帶來春天般的綠色風暴，當“自然源”保潔蛋作為一種飲食習慣進入您的餐桌時，您就會發現，“自然源”保潔蛋已成為一種綠色和健康的象征。

中國五千年的文明史對飲食和保健積累了豐富的經驗，當今許多學者專家也致力于飲食營養的開發與研究，在提高中國人的體質上給予了更大的鼓勵支持，同時對傳統飲食也提出挑戰。

吃雞蛋是國人們傳統的飲食習慣，歷年來在營養保健上無可挑剔，給人類的生存留下了不朽的記憶。但最近靈星禽蛋專家研究發現，由于雞蛋殼容易沾染上雞糞等污染物，在運輸過程中也會產生“二次污染”，造成雞蛋的外殼并不衛生。如果攜帶沙門氏菌、禽流感等病毒，可能通過蛋殼表面的殘留物進行傳播。這就給傳統的飲食帶來了陰影。

多年來人們對雞蛋等食品的研究開發只是通過內部化學分析而進行營養評價，雞蛋等食品千百年來一直在人們的思維中靜靜地躺著?，F在，靈星公司率先引進世界先進加工設備，為雞蛋做保潔處理，推出“自然源”保潔蛋，并逐漸走入千家萬戶，改善著人們的蛋品消費習慣，成為人們追求綠色、健康消費的主要產品。

專家預測，由于現代人對自然綠色健康食品的迅猛需求，“保潔蛋”將逐步取代傳統禽蛋成為市場主流。

“民以食為天”這句講了千年的名言，它不僅僅說明生理方面的飲食需求，更顯示著中國人民在飲食文化上的孜孜追求，顯示著飲食對一個民族發展的重要性，而對于一個農業國來說更是如此，一個博大精深的民族正是在生存斗爭的過程中把思維、價值與能量統一輻射于飲食這一簡單的行為上。

物質要發展，精神也要跟上。這個時代，多了些浮燥，那一片曾經和諧的心靈家園，已蒙上厚厚的宣囂功利色彩。多了物質，少了幸福感。

回歸傳統，讓迷失的心找到寧靜的棲息家園。傳統文化，將在21世紀顯示她強大的魅力。

靈星“自然源”，回歸自然本源。從遠古到現代，恰如一個輪回，正是我們心靈的家園從現實到傳統的理性回歸。