????內外擠壓，養殖戶劇減

????事實上，品牌帶來的影響，遠超出了價格范圍。陳剛不止一次聽到嶗山區海洋與漁業局局長吳國寶講述這樣一件事，兩年前，吳國寶在南方一個城市出差，在當地飯店吃飯時，當地政府部門招待遠道而來的朋友特意點了鮑魚，在那里，鮑魚被統稱為“遼鮑”。雖然名義是“遼鮑”，但向飯店老板和當地漁業部門的工作人員一打聽，其實這些鮑魚都產自嶗山，口感、品質都非常好，但是品牌和名氣不如遼鮑，因此只能被貼上遼鮑的標簽。

????在青島同樣如此。陳剛發現，從南山市場十元錢一個的低品質鮑魚，到酒店售價高達幾百元一個的精品鮑，基本上來自外地。青島鮑魚成了遼鮑的替身，而來自福建等地的鮑魚又假冒青島鮑魚在青出售，內外擠壓之下，青島產鮑魚幾無生存空間。養鮑魚，五六年前在青島是個很賺錢的行業，鮑魚養殖場當時遍地開花。如今，養殖戶數量已經急劇減少，養鮑魚不掙錢，誰還去養？

????實力再強，也是“打工仔”。在他看來，青島鮑魚沒有形成品牌競爭力，得從產業源頭，也就是苗種上找問題。

????陳剛說，目前，依靠南方苗種養殖的鮑魚養殖戶占到了總數的七八成。為什么青島鮑魚苗賣不過南方苗？專家分析，一是南方苗便宜，量大，近年來育苗規模不斷壯大，在業內形成了“買苗到福建”的口碑；二是青島苗各自為戰，沒有規模優勢，也不注重創建品牌，外地苗假冒青島苗銷售，不少養殖戶因此上當受騙。

????“我們在本地養大的鮑魚，因為沒有品牌，再好的產品也賣不上價。與此同時，因為不懂樹品牌，我們對知識產權的保護也就跟不上，從苗種到成品，有一個假冒的行業鏈條，青島鮑魚產業在這個鏈條上，只有給遼鮑當替身的份。”陳剛說，他2001年成立了眼下的這個公司，是青島乃至山東最大的鮑魚養殖場，但即使實力如此，也不過是大連幾家龍頭企業的打工仔。

????創建品牌，終嘗到甜頭

????2009年11月5日，陳剛又做出一個重大決定：他到國家工商總局注冊了嶗山商標，正式打出“嶗山”鮑魚的品牌。

????談及創建品牌的動機，陳剛說，這也是花錢買來的教訓。“嶗山是一塊金招牌，咱自己卻不用，等著被別人搶走了，一切都晚了。‘嶗山’牌子多少算是失而復得了?！标悇傉J真地說。

????吳國寶說，嶗山區海洋資源優勢明顯，但是由于品牌缺失，嶗山水產品長期為他人作嫁衣，上億元的利潤被經銷商獲取，并且由于被貼上外地品牌，嶗山水產品不被外人所知，在競爭中處于劣勢地位?！皪魃健迸契U魚首次以品牌亮相，為嶗山海產品樹立品牌走出了重要一步。

????陳剛欣喜地看到，有了品牌后，嶗山鮑魚的品牌力量逐漸顯現出來。一個明顯的例子是，他賣的鮑魚，無論是苗種還是成品鮑，都比一般養殖戶要高出兩三成，但這并沒影響他的銷售，很多養殖戶慕名而來找他買苗，因為鮑魚的成活率高，長得也好，效益更佳，與此同時，一些高檔酒店也主動聯系他。讓這個養殖戶看到了重生的希望。