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業內人士曝鮮榨果汁貓膩:不少是兌出來的(圖)

來源:青島晚報 2011-05-14 14:40:29

    夏季臨近,各類新鮮水果涌進市場,街頭各個飲品店紛紛打出“現榨果汁”的招牌吸引顧客。記者昨天在街頭探訪發現,現榨果汁里的確有新鮮水果,但也有飲品店添加的不明“調料”,國家食品藥品監督管理局有關現榨果汁“只能添加水”的硬性規定,被打了折扣。

    街頭飲品店偷偷“加料”

    昨天下午記者來到臺東三路步行街,這里有各色各樣的飲品店。記者看到,不少飲品店門口掛著“鮮果

”或“自然”的招牌,記者上前詢問是否是現榨果汁時,工作人員都說“不是”。在步行街一條小巷內,記者找到了一家掛著“鮮榨果汁”招牌的飲品店,招牌下放著一個水果籃,里面盛著各種水果,飲品單上顯示可制作蘋果汁、西瓜汁、獼猴桃汁等十幾種現榨果汁,價格從6元到8元不等。記者點了一杯6元的蘋果汁,服務員到操作臺后面拿出一個小盒,然后用鑷子放進四五塊蘋果塊,總量不足一個正常大小的蘋果。這能榨出一杯蘋果汁?接下來的操作讓記者驚訝:服務員又從柜臺下面拎了一個白色的大桶,然后將大桶內的液體倒入榨汁機內,接著又用小勺在旁邊的小盒里舀了幾勺不知名的東西,隨后拿起榨汁機搖晃了幾下。由于操作臺的阻擋,顧客很難看到服務員究竟添加的是什么東西。這時,榨汁機開始攪動,不到一分鐘,現榨蘋果汁做好了。記者注意到,果汁呈褐色,味道特別甜。 “這里面除了水果之外,還有什么啊? ”“水和糖。 ”服務員隨口答道。

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