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膠南市兩年內(nèi)將建成廢棄食用油脂管理體系

來(lái)源:膠南宣傳部 2011-05-03 17:30:39

為進(jìn)一步規(guī)范廢棄食用油脂的管理工作,防止環(huán)境污染,嚴(yán)防出現(xiàn)用廢棄食用油脂和餐廚廢棄物提煉的所謂“地溝油”回流餐桌,保障食品安全,日前,市政府出臺(tái)了《膠南市加強(qiáng)廢棄食用油脂管理工作實(shí)施方案》,計(jì)劃用兩年時(shí)間建成覆蓋全市的廢棄食用油脂收集、運(yùn)輸、處置管理體系,切實(shí)加強(qiáng)廢棄食用油脂市場(chǎng)監(jiān)管。

方案明確了各相關(guān)部門(mén)職責(zé)分工及工作重點(diǎn),即進(jìn)一步建立完善食用油來(lái)源索證索票臺(tái)帳登記制度;嚴(yán)格實(shí)行廢棄食用油脂收運(yùn)處置定點(diǎn)單位制度;進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)加工和餐飲單位廢棄食用油脂管理;嚴(yán)厲打擊非法生產(chǎn)銷售“地溝油”行為,嚴(yán)防“地溝油”流入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和餐飲單位。據(jù)悉,2011年我市將首先在生產(chǎn)加工企業(yè)和中型以上餐飲企業(yè)、集體食堂開(kāi)展試點(diǎn)工作,2012年將在全市所有廢棄食用油脂產(chǎn)生單位推廣廢棄食用油脂的收集、運(yùn)輸、處置工作,建立完善全市廢棄食用油脂管理體系。

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