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清明節(jié)市民排隊(duì)吃單餅

來(lái)源:青島早報(bào) 2011-04-06 07:38:42

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清明節(jié)市民青島排隊(duì)吃單餅

????清明節(jié),民間有吃單餅的習(xí)俗。昨天上午9時(shí)許,在明霞路上一家烙單餅的攤位前,30多青島名市民排成長(zhǎng)隊(duì)搶購(gòu)單餅,小店內(nèi)5名工作人員一起忙著趕制,仍然做的沒(méi)有賣的快。

????在過(guò)去的年代,人們平時(shí)吃的是用玉米面和地瓜面做的面食,白面屬于稀缺品,所以每到清明節(jié)各家各戶用白面做出的單餅味道自然格外香甜,如今這已成為一代人特殊的記憶。

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