????昨日，海云廣場鑼鼓喧天，2011年青島海云庵糖球會正式拉開大幕，50萬市民涌入會場吃糖球、看民俗。截至下午6時，糖球會的特色小吃及糖球成交額達到700多萬元。

????趕會市民擠滿會場

????“藍臉的竇爾敦盜御馬，紅臉的關公戰長沙……”昨天上午10時許，糖球會開幕式在喜慶的鑼鼓聲中拉開大幕。開幕式后，洛陽路街道與四方文化局聯辦的“非遺風韻”展演在海云廣場舉行。戲曲聯唱、民間鼓樂等一系列充滿民俗特色的節目搬上舞臺，有板有眼的戲曲表演，讓趕會市民充分領略了中國傳統文化的魅力。嘉禾路小吃街、糖球廣場、民俗文化節、臺灣美食街、東南亞美食街等各個展區人潮涌動，每個攤位前都擠滿趕會的市民。

????原料漲價糖球價格普漲

????“今年糖球的原材料漲價很厲害，糖球價格肯定得有所上漲。”劉姐花樣糖球的劉經理告訴記者。今年的山楂批發價從去年的6000元每噸上漲到近萬元，白糖的價格也從去年4200元每噸漲到8000元每噸，即便是穿山楂用的竹簽也從75元每件漲到100元。“這還不算人工的成本增加，這么大的漲幅，糖球價格肯定會上漲。”記者在糖球會現場采訪了解到，糖球今年的價格較去年的確貴了一些，平均每支價格上漲近1元左右。花樣糖球每支在5元至8元之間，山楂糖球價格在5元至10元之間，但普通的山楂糖球價格變化不大，個頭較小的純山楂糖球價格仍在三四元之間。

????糖球原料來自各地

????“別看一支糖球個頭小，原材料可是來自全國各地。”高家糖球的高士湘告訴記者，青島糖球業戶的山楂基本都是來自山東境內，主要產地是平度、臨沂等地。有經驗的糖球商都善于做“期貨生意”。在山楂成果前就與果農簽訂購貨協議，這樣拿到山楂的價格能便宜一些，然后自己找冷庫存放。如果等到入冬后再買山楂，市場上的價格肯定會上漲一大截。但這樣有押寶的風險，萬一山楂產量很大，入冬后的價格可能比之前的價格還低，這全得靠個人經驗。“成本上漲因素得靠各個業戶自己控制，如果能將材料進貨價格降低，糖球的銷售價就能降下來。”高士湘說，白糖都是從南方直接進貨，以前穿山楂的簽子有用木制的，現在為降低成本，基本都是從湖南、湖北等地批發的竹簽子，那邊批發商直接給加工好，論“件”批發，一“件”有七八百根竹簽。(趙健鵬 程泉)

????老外看上傳統陶藝

????陶藝、剪紙、布藝，這些充滿民俗特色的工藝品成了糖球會上的重要風景。昨日，四方區在糖球會主會場啟用民俗創業孵化基地，近20名大學生創業者的精美民俗作品受到市民搶購。

????“這個東西是什么做的，多少錢？”一名西班牙語翻譯向大學生創業者詢問一套陶藝作品的價格，之后用西班牙語告訴了來中國旅游的弗朗斯克，聽到一件精美陶藝品只有85元時，弗朗斯克一下子買了6件，要帶回歐洲送給自己的親友。(記者 陳珂 實習生 孫娜)

????趕會請避開中午前后

????據介紹，今天是糖球會開幕后的首個雙休日，預計趕會人數將達到高峰，主辦方提醒市民：趕會時應避開上午10點至下午1點之間的人流高峰，老年人和孩子盡量不要隨人流擠進糖球會街心花園和嘉禾路小吃街，如果感覺身體不適，可向現場志愿者求助。主辦方還特意在每個糖球攤位之間預留了安全通道，市民可通過安全通道到攤位后面的空地休息。(記者 趙健鵬 實習生 程泉)