老張說，就過年這段時間，一袋50斤面粉的價格已經從60元竄到了80元。他這里生意好時，一天需要一袋多的面粉，成本自然翻了上去。

　　漲價的不止老張一家，在蘭溪門附近這條小巷子里，有三四家面食店里的價格表上都貼著白紙，這說明他們的價格都已做了調整。

　　“我們漲得也不多，一碗面最多比以前多了一元，實際上，這也只是勉強賺點錢。“附近一家面館的老板娘說。

　　“很多老顧客都是沖我這里物美價廉來的，但材料漲了，我再維持原價，肯定要賠?！崩蠌堃幻媸帜_麻利地下水餃，一面“訴苦”，“北方干旱，麥子收不上來，面粉自然貴，照這樣下去，說不定還要漲。“

　　對于此次面粉價格上漲的原因，有關業內人士分析認為，除了此前北方大旱導致市場投資者擔心冬小麥可能出現減產外，也與春節長假前后一部分資金流入糧食類品種有關。但專家表示，由于受國家調控影響，加上近期北方大范圍降雪已使麥田旱情獲得緩解，預期面粉價格上漲幅度不會太高。

　　本報見習記者 吳朝香 本報實習生 陳威