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青島質(zhì)監(jiān)公布年貨抽查結(jié)果 酒類質(zhì)量堪憂(圖)

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年貨抽查結(jié)果統(tǒng)計表

不合格情況通報

????青島新聞網(wǎng)1月27日訊? 近日,市質(zhì)監(jiān)局對年貨市場進行了集中抽查,在檢查的12類食品中,黃酒、白酒、小麥粉分別存在不合格現(xiàn)象。其中,黃酒、白酒質(zhì)量堪憂,合格率僅為93.8%和95.5%,在抽查結(jié)果中分列倒數(shù)第一、第二位。

????本次共對白酒、黃酒、葡萄酒、配置酒、炒貨、蜜餞、糖果巧克力、小麥粉、雞精、味精、食醋、醬油12類食品進行了抽查,涉及214家企業(yè)的291批次產(chǎn)品。

????抽查結(jié)果顯示,葡萄酒、配置酒、炒貨、蜜餞、糖果巧克力、雞精、味精、食醋和醬油的監(jiān)督抽查合格率都是100%;白酒、黃酒、小麥粉的監(jiān)督抽查合格率分別是95.5%、93.8%、98.4%,不合格項主要是白酒的己酸乙酯超標(biāo)、小麥粉的水分含量和粗細度超標(biāo),有1家企業(yè)的黃酒產(chǎn)品實物質(zhì)量檢驗合格,但標(biāo)簽不規(guī)范。

????市質(zhì)監(jiān)局已責(zé)成相關(guān)部門,對本次抽查中不合格的產(chǎn)品及其生產(chǎn)企業(yè)依法進行處理。(記者 王安)

????相關(guān)介紹:消費者對食品安全認(rèn)識的誤區(qū)

????“含有添加劑的食品就不安全。”這是人們的第一個認(rèn)識誤區(qū)。其實,科學(xué)、合理、合法地使用合格的食品添加劑是食品科學(xué)的進步,我們反對的是濫用、錯用、違法使用添加劑。食品添加劑有嚴(yán)格的批準(zhǔn)審查制度,對其添加的量和添加的方式都有嚴(yán)格要求,保險系數(shù)很高。有些添加劑本身還是營養(yǎng)成分,比如食鹽、硒、鋅等。

????“超市里買的食品必須都要標(biāo)有QS。”這是人們的第二個認(rèn)識誤區(qū)。超市里的食品品種繁多,但并不是都要有QS,如牛、羊肉片(卷)等分割肉、鮮活農(nóng)副產(chǎn)品屬于初級農(nóng)產(chǎn)品,初級農(nóng)產(chǎn)品不實施市場準(zhǔn)入管理。超市里現(xiàn)做現(xiàn)賣的食品也不需要有QS。

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