????轉眼又到圣誕，不少朋友定會隆重慶祝，而吃“圣誕大餐”當然是個指定節目了！不過，美食當前，怎樣才能既吃得盡興，又吃得健康呢？其實，只要掌握吃食物的次序，并且選擇適合的食物，一樣可以在大快朵頤的同時保持美妙的身材。

????有營養專家建議，在吃“圣誕大餐”時，可先選湯類，然后是沙律菜／熱盆菜，再吃點飽肚的五谷類，之后吃肉類，最后才是甜品及水果。

????那么，具體選擇哪些食物才可既不失美味，也可讓味覺同樣感受到節日的豐盛？其實，要保持好身材在吃的方面同樣是有很多選擇的，不信營養專家開出的餐單請看：

????湯：用忌廉及牛油制成的海鮮湯和南瓜湯，脂肪量頗高；或者熱量較低的牛肉清湯、瘦肉湯、雜菜湯、青紅蘿卜湯及人參湯等。

????蔬菜：優先選新鮮蔬菜，避免使用沙律醬；熱盆蔬菜可選烚菜或清炒時菜，宜少油及少醬汁。

????五谷:宜選低脂少油的冷面、白飯、粉面等；避免多醬汁的炒粉面飯、河粉、伊面及銀針粉；酥皮點心類、炸薯條等應盡量少吃。

????肉類:多汁及煎炸的咖喱雞、生炒骨、炸肉類等含大量脂肪，應可免則免；不妨選凍肉類如魚生、火雞、生蠔、燒牛肉等低脂又美味的主菜；此外，潮州凍蟹、上湯龍蝦、蒸魚、白切雞等也是不錯的選擇。

????甜品:芝士蛋糕、布丁、雪糕等都含大量糖分和脂肪,較健康可考慮雜果西米露、燉蛋、豆腐花、涼粉等。

????水果:只要不是浸于糖水和沾滿沙律醬的新鮮水果，都可以選擇。

????飲品:檸檬茶、檸檬水、鮮橙汁等卡路里較低；但椰子汁則含很高脂肪，熱量驚人；汽水和酒精同樣含高卡路里，而且酒精會減慢脂肪的燃燒。