????元旦、春節(jié)臨近,親友相聚以酒助興成為老百姓的一大樂事。造酒、賣酒的商家們也瞅準了這一商機，不斷導演著各類酒的“漲價、缺貨”戲碼，為熱鬧的年關市場“煽風點火”。近日，記者走訪島城各大超市了解到，高端白酒的漲價傳聞已開始在零售終端落地，斷貨缺貨也成為常態(tài)。另外，雖然紅酒、黃酒和啤酒并非年關酒品消費市場的主流，但年底也是其銷量沖關時刻，且趁機刮起了“漲價風”。

????高端白酒沖破千元

????前天上午10時左右，香港中路某超市酒柜促銷員李霞 （化名）忙得不可開交，搬梯子、取貨、開票……空當兒還得給不斷上前咨詢各類酒的消費者解答、推薦。“看出快過年了，這酒的價格越長、生意越好。”李霞剛騰出空兒跟記者說上幾句，看到超市相關經理，馬上沖上去談補貨的事兒了。

????記者在該超市的酒柜上看到，52度五糧液經典款已經換上了839元的新標簽，而據超市工作人員稱，提價是最近幾天的事，之前還賣789元，漲了50元，而一款禮盒裝陳釀也同時上漲近100元至1058元/瓶。53度茅臺直接進軍奢侈品行列，五星和飛天兩個系列標價都達到了1098元。“就是這價也還得漲，想買就趁早，早買早賺！剛才那位顧客就搶了兩盒茅臺，說是下月送禮用。”忙完手里的活兒，李霞告訴記者，今年以來,茅臺、五糧液終端價格出現(xiàn)大幅度上漲,其中53度飛天茅臺更是7個月內漲幅超70%,僅9月份以來,53度飛天茅臺每瓶大概漲了400多元。李霞更是坦言，目前已經接到多個白酒廠家的調價函，除了茅臺、五糧液外，像郎酒、瑯琊臺等也在漲價范圍內，幅度達10%至20%。

????隨后，記者又走訪了利群、家樂福、佳世客、百盛等超市發(fā)現(xiàn)，多數超市的五糧液還未調價，但相關負責人均表示已經接到漲價通知，不同系列每瓶上調50元至70元左右。茅臺方面，53度的售價均已過千，1088元或者1098元，年前恐怕還要上調。至于其他白酒，也證實了即將漲價的消息。

????超市酒柜擺“空盒”

????采訪中，記者發(fā)現(xiàn)，一方面白酒集體掀起漲價潮，另一方面茅臺已經出現(xiàn)斷貨的狀況。在家樂福超市，記者看到名酒專柜里空缺了一大片。超市促銷人員告訴記者，53度的茅臺已經斷貨個把月了，現(xiàn)在連還未正式調價的禮盒裝茅臺也賣得只剩兩盒了。“你看，還有這款郎酒也賣斷貨了，我正催廠家趕緊調貨過來呢。”該促銷員說。

????記者轉身去了佳世客超市看到，酒柜里擺著成片的 “茅臺”。“哦，這只是空的包裝盒，茅臺已經斷貨一段時間了。”促銷人員表示，53度茅臺飛天價格提到1088元仍然供不應求，很快就斷了貨，擺包裝只是為了“好看”。百盛超市的貨架上也擺著數盒“茅臺”，不過銷售人員告訴記者，53度茅臺五星還有貨，但飛天早就斷貨了，擺著的都是空盒，什么時候來貨不好說。

????相對來說，利群商廈的貨品比較充裕，在臺東利群店里，茅臺五星和飛天都有售，不過相關經理表示，目前茅臺的供貨量確實比較緊張，“‘沒貨’都成了不少零售渠道的口頭禪了。”

????漲價斷貨原因成“謎”

????高端白酒漲價已經如順風之火,愈演愈烈。高歌猛進的漲價背后到底是什么在作祟？

????“原因？廠家肯給你貨賣就不錯了，哪還敢問為什么漲價！”提到漲價原因，島城一位茅臺、五糧液等高端白酒經銷商無奈地表示，每年年底，茅臺、五糧液的廠家提前制定下一年銷售計劃，細分到每個月每個經銷商手里可以拿到多少貨，經銷商根本沒有商議空間，只能按月執(zhí)行計劃，廠家給多少，他們拿到貨后就根據青島市零售渠道的銷量分配，供不應求很正常。在這種情況下，廠家說價格怎么漲零售終端就得怎么漲，斷貨也是常有的事。至于“囤貨”，該經銷商“喊冤”，“每個月廠家給的貨都有限，零售渠道又這么多，而且全部現(xiàn)金備貨，哪有貨可以囤？倒是生產廠家恐怕是在人為控貨，造成市場供不應求，營造產品漲價空間。”當然，該經銷商也不否認，今年茅臺、五糧液等白酒漲價與成本上漲、需求量增加有直接關系。

????貴州茅臺股份有限公司分管銷售的負責人在接受媒體采訪時稱,貴州茅臺近期并沒有提高產品出廠價的計劃,零售終端的提價現(xiàn)象是經銷商“從利潤出發(fā)”的市場行為。一知情人士也認為,今年一年,茅臺的出廠價沒有上漲,也沒有采取限供。因為受制作工藝和地域的影響,貴州茅臺無法大批量生產。這些說法也得到五糧液股份公司有關負責人的認同。據一名業(yè)內人士稱,本輪提價率先發(fā)生在經銷商環(huán)節(jié),很可能是經銷商在進一步消化上一輪提價。

????“其實部分超市手里也有貨，只是暫時不愿意賣了，等著漲價。”有業(yè)內人士透露，臨近春節(jié)，各個環(huán)節(jié)都在控貨等著賣高價，畢竟高端白酒的市場需求很大，漲與不漲都有市場。

????紅酒溫和漲價影響不大

????相比白酒的瘋狂，國內葡萄酒的漲價表現(xiàn)溫和許多。“從今年9月初，葡萄酒開始漲價。”島城一家葡萄酒銷售公司的負責人告訴記者，原出廠價在40元左右/瓶的長城葡萄酒漲到50元左右/瓶，張裕旗下幾款愛斐堡系列高端葡萄酒出廠價也上調了20元/瓶左右，漲幅約一成。

????臺東利群食品部楊經理表示，臨近春節(jié)，葡萄酒的漲價風聲漸起，目前已經接到一家法國原裝紅酒的調價函，漲幅10%左右。但楊經理稱青島葡萄酒市場60%份額被華東和青葡占據，現(xiàn)在還沒接到這兩家的提價通知，所以市場影響不大。對此，華東葡萄酒的相關人士表示，雖然從生產到銷售，各個環(huán)節(jié)的成本都有上漲，壓力比較大，但公司暫時沒有調價的打算。另外，雖然商超渠道只占到公司葡萄酒銷量的20%左右，但兩節(jié)在商超推廣葡萄酒禮盒，對企業(yè)、產品的形象以及口碑有相當重要的作用，也是全年在商超渠道走量的關鍵，所以公司從10月份開始就籌備元旦、春節(jié)市場的促銷以及相關產品的開發(fā)和包裝。

????黃酒啤酒有點“被漲價”

????雖然春節(jié)消費市場上，黃酒的比重相當有限，不過進入冬季以后，黃酒的銷量也有了大幅度提高，借著元旦和春節(jié)沖銷量也是必須的。

????記者在利群超市看到，黃酒的品牌和數量都很少，在貨架的盡頭零星擺著幾款，其中桶裝的即墨老酒正在搞促銷活動，原價22元現(xiàn)價19元。一些中老年顧客正在挑選。商場工作人員稱，今年中秋節(jié)前后，黃酒的價格略微上浮了一次，大概5%至10%。“年前會不會漲價還不好說，但一般來說，我們漲價的頻率和幅度都很小。”即墨黃酒廠相關負責人稱，今年以來，從原料大黃米到煤炭、勞動力、運費，各項成本都有不小幅度的上漲，但是鑒于北方地區(qū)消費黃酒的氛圍不足，所以漲價略顯“被動”，春節(jié)前是否再次調價也要看全國整體的銷售情況。該負責人表示，目前黃酒已經進入消費旺季，每天最高發(fā)貨量在200多萬的貨值，相當于平時半個月的銷售額，“尤其是中高端禮盒，訂貨量比較大。”

????至于啤酒，有超市負責人稱，雖然春節(jié)前，啤酒的銷量也不少，尤其以單位團購發(fā)福利居多，但它的產量很大，且品牌眾多，競爭更激烈，所以漲價有難度，“目前沒聽到任何漲價的風聲，看樣子今年春節(jié)前漲價的可能性很小。”記者 王婷

????春節(jié)賺錢全靠白酒

????白酒、紅酒、黃酒、啤酒……臨近春節(jié)，為了爭奪銷量，各種酒猶如八仙過海，在終端賣場里各顯神通，但對于超市而言，孰輕孰重一目了然。島城零售業(yè)一位人士告訴記者，白酒作為中國傳統(tǒng)的節(jié)日消費品，近年來的地位并沒有下滑，依然保持酒類的龍頭地位，尤其是高端白酒，更是成為眾人追捧的對象。“節(jié)前一個多月，白酒的銷售額能占到酒類商品總銷售額的60%以上，而且利潤率比較高。”該業(yè)內人士透露，高端白酒的重點品類都要提前一年或者半年訂貨，而且最好是淡季吃貨、旺季出售，這樣利潤才會最大化，等到節(jié)前再訂貨，不僅很難拿到搶手貨，而且價格也漲上來了。

????另外，近年來“健康”的概念炒熱了葡萄酒，尤其是追求品味時尚的中青年消費者熱衷葡萄酒。不過，該零售業(yè)人士稱，相對而言，國內并未真正形成逢年過節(jié)喝葡萄酒的氛圍，消費葡萄酒的仍算小眾。至于啤酒，該人士表示，每年春節(jié)前的備貨量非常大，因為很多單位會團購作為福利，但啤酒毛利率很低，主要是拉人氣。