市畜牧獸醫局長隋振華與網民交流 （攝影記者 陳志偉）

    隋局長，您好！據了解很多城市現在已經開始發展數字化畜牧，我們想了解一下我市在畜牧信息化建設方面有哪些計劃和舉措？

    隋振華 您好！建設數字化、信息化管理系統是畜牧業的發展方向。我們對畜牧業信息化、數字化建設非常重視。2007年，建立了全市動物防疫信息網絡化管理系統，將動物養殖、防疫等信息納入網絡系統管理。今年，膠南市等也先后建立了動物飼養及程序化兔疫監督管理系統，通過這些信息網絡平臺，實現了對全市動物飼養、免疫、檢疫信息的實時監控。同時，各級畜牧獸醫主管部門積極引導全市規模畜禽養殖場建設視頻監控系統，目前，全市有300多家畜禽養殖場建立了畜禽實時飼養監控系統。下一步，我們將采取多種有效措施，建立完善全市畜牧業信息化管理系統。一是要完善全市動物防疫信息網絡系統，擴展管理功能。二是推廣應用膠南市動物飼養與程序化免疫監督管理系統。三是逐步建立全市重點規模養殖場、屠宰場、交易市場視頻監控系統，實施對重點環節的有效監控。

    xxxl 種糧食都是用良種，養豬養雞有什么良種

    隋振華 您好！科技興牧，良種先行，為加快我市畜牧業良種化，我們積極引導廣大農民選擇優良品種，目前，優良品種率達到100%，生豬的良種主要有：杜洛克 、長白、大約克夏，地方品種有里岔黑豬。蛋雞的良種主要有：海藍、羅曼，肉的良種主要有雞：愛拔益加、艾維茵，地方品種有瑯琊雞。 謝謝參與！

    大海牧歌2 我們天天都要吃肉、蛋、奶，怎樣保證畜產品質量安全？

    隋振華 您好！這個問題我們主要從三個方面加大工作力度，確保畜產品安全：一是在畜禽飼養環節，大力推行規模化、標準化飼養模式，提高畜禽飼養和防疫管理水平；每年春、夏、秋分三次對畜禽進行集中免疫，對畜禽飼養等場所進行定期消毒，防止動物疫病發生；每周對畜禽飼養場實施官方獸醫監督檢查，及時糾正在防疫、用藥、死淘畜禽無害化處理等方面存在的問題；每月對畜禽采樣進行違禁化合物和藥物殘留的檢測，保障畜禽質量安全。二是在畜禽出欄和屠宰環節，派員進行健康檢查和動物疫病實驗室檢測，合格的出具產地檢疫證明，憑證運輸、出售和屠宰。畜禽屠宰時，由動物檢疫員對各個部位實施同步檢疫，無異常的，出具動物產品檢疫證明，憑證上市銷售。三是在流通環節，在李滄華中肉類批發市場設立動物衛生監督站，對入市銷售的動物產品查物驗證，防止病害動物產品入市交易；每周對各類集貿市場、超市進行巡查，發現不合格畜產品會同工商部門堅決查處；每月對市內集貿市場和超市銷售的畜產品突擊抽樣進行違禁化合物和藥物殘留檢測，確保質量安全。

    留言板 采取了哪些措施來防范病豬肉上市？

    隋振華 您好！防范病豬肉上市主要抓了以下幾方面：一是組織59個基層動物防疫監督站432名官方獸醫，對畜禽養殖場實行官方獸醫監管，每周監督檢查其防疫、消毒、用藥、死淘畜禽無害化處理等情況，發現問題及時糾正，并依法進行嚴肅處理，嚴防病死畜禽流入加工和流通環節。二是在明查的同時，加強暗訪，并在各級動物衛生監督機構設立病死畜禽販賣、加工舉報電話，拓寬病死畜禽查處線索來源，始終保持嚴打態勢；三是加強動物產地檢疫和屠宰檢疫，嚴防病死畜禽出欄或者進廠加工；四是于今年4月-5月和9-10月份，在全市“開展了打擊販賣加工病死動物及染疫動物產品專項整治行動”，共查處違法案件43起，沒收病害動物產品5000多公斤，罰款2.3萬元，有力打擊了違法分子的囂張氣焰，保障了市民食用畜產品安全。五按照屬地管理、分工負責的原則，嚴格實行病死畜禽查處責任制和責任追究制，對工作不到位的，嚴肅追究相關單位負責人和直接責任人的責任，嚴重的清除執法隊伍。六是加強對全市動物衛生執法人員職業道德和業務技術培訓，增強事業心和責任感，提高業務執法水平。謝謝參與！

    大海牧歌2 三聚氰胺事件想起來讓人害怕，請問主管部門怎樣加強管理，防止三聚氰胺等有毒有害物質進入牛奶、奶粉的？

    隋振華 您好！我們主要從以下四個方面加強了對奶源的管理，防止三聚氰胺等有毒有害物質進入牛奶、奶粉。一是對收奶站實施整改，取締了26家奶站，對符合條件的收奶站核發了許可證，憑證收奶。二是提高鮮奶質量檢測能力。加強了市、區市兩級生鮮奶質檢中心建設，分別配備了液-質-質、高效液相色譜儀等設備，提升了全市生鮮奶質量檢測手段和能力。每月對奶站進行質量抽樣檢測，均未檢出三聚氰胺。三是加強奶牛用藥用料管理。加大對奶牛場和奶牛養殖小區的監管力度，全部建立了奶牛投入品使用記錄和動物疫病治療記錄，嚴禁使用和添加禁用的藥品和有害物質，嚴格執行休藥期。四是建章立制。統一制定了收奶站防疫衛生、設備清洗、消毒管理等十項制度，積極引導奶站建立健全各種臺帳，實現鮮奶來源、銷售渠道等內容的有據可查和鮮奶質量的可追溯性。