????連陰雨催生城市“采菇族” 醫生提醒慎食野生菌

????本報訊（記者 袁凡凡）今年雨多，市區周圍山上的蘑菇旺發，有不少市民上山采摘野生蘑菇，有的市民甚至能摘上百斤。但部分野生蘑菇有毒且不易識別，曾有市民因為食用野生菌中毒去醫院就診。就在9月7日晚上，因食用了“毒蘑菇”，榮成市上莊鎮王老漢一家祖孫三代6口及鄰居孫某均住進醫院，所幸7人均脫離了生命危險。醫生提醒采菇市民：食用野生菌需格外慎重。

????市民：喜歡上山采野菇

????最近一段時間，每次下雨過后，鯨園辦事處東山社區居民王元紅就喜歡爬上家附近的北山上采野蘑菇。“立秋后下過大雨，山上的野生蘑菇瘋長，漫山遍野都是，有十多種。”王元紅說，野外生長的蘑菇味道鮮美，是真正的“綠色食品”。在王元紅家中，她給記者展示了兩天前剛從山上采回的一批野蘑菇，記者看到這些蘑菇顏色繽紛，有白的、黃的，還有紅色的，大小也不一樣。王元紅告訴記者，今年立秋后，她已經采集了50多斤野生蘑菇，其中最常見的就是一種名叫“白蘑”的蘑菇，而最美味和價值最高的則是“黃蘑”，現采的新鮮“黃蘑”在市場上的售價在每斤40元左右。

????“我采的還不算多，我們社區谷大叔采的更多，他每年這個時候都要采上100多斤。”王元紅說，來自東北的谷大叔對野生蘑菇非常了解，已經連續食用了20多年。

????醫生：中毒者多是采菇高手

????盡管野生蘑菇味道鮮美，但并非所有的野生蘑菇都能食用，不少野蘑菇有毒。記者在采訪中了解到，因為食用了毒蘑菇而出現身體不適甚至威脅生命的事例并不鮮見。

????市立醫院急診科的姜醫生告訴記者，幾天前該院曾接診過一對食用野蘑菇中毒的夫妻。“到醫院以后就上吐下瀉，頭疼、難受，明顯是食物中毒的癥狀。經過檢查和了解，他們果然是在晚飯時吃了自己采摘的野蘑菇。”

????9月7日晚，因食用了“毒蘑菇”，榮成市上莊鎮王老漢一家祖孫三代6口及鄰居孫某均住進醫院。“這種長柄的白色蘑菇我吃了很多年，以前都沒事的，這次不知道是怎么了！”在榮成市人民醫院，看著病床上一家老小，王老漢不解地念叨著。他說，自己是個采蘑菇的老手，辨別毒蘑菇的經驗挺豐富。

????榮成市人民醫院消化腎病科主任高夕英介紹，以往每年這個時候，都有市民因食用毒蘑菇而中毒。其中很多中毒者都是有一定分辨經驗的采蘑高手，他們之所以失手，與其盲目自信、心存僥幸有很大關系。

????業內人士稱，四種方法可識別有毒蘑菇：一是外形識別法：有毒蘑菇形狀怪異，菌蓋上生有刺、瘤等。二是顏色特征識別法：毒蘑菇顏色鮮艷，有紅、綠、墨等顏色。三是氣味識別法：無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味。四是分泌物識別法，將新鮮野蘑菇撕斷菌柄，無毒蘑菇分泌物清亮，菌面撕斷不變色；有毒蘑菇分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷后易變色。