這個7月，夜色中的濟南熱鬧了許多，多家新酒吧陸續開業，城市的B面正在悄悄“換血”。

    老酒吧隱退，新酒吧登場，宣告著一個新的娛樂王朝的到來。燈紅酒綠中，連電視上的明星們也在新酒吧的邀請下，進入普通濟南人的夜生活中，城市的夜晚也開始有了更多摩登的感覺。

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    屈指算來，目前僅在濼源大街沿線，就有多家酒吧進入到新舊交替中。中段的快樂88酒吧即將重裝開業，在它之上比鄰而居的則是全國連鎖的“夜潮”。

    而在這條街東首的銀座新天地院內，“歡樂蘇荷”品牌已經謝幕。本周三和周四一連兩晚，“歡樂蘇荷”，這里上演了一連兩個答謝日，用商家買單的豪爽，宣告這個以“美女眾多”著稱的酒吧正式隱退。“歡樂蘇荷”告別后，將在原址被“緋聞”酒吧取代。據負責人介紹，“緋聞”將主打粉色派對概念(Pinknewsbar)。粉色，代表的是浪漫的相遇，曖昧的邂逅，還有那么點風情和性感。當然，粉色也是屬于美女的顏色，“緋聞”依然會走美女路線，適合那些“靠緋聞享受生活”的人們。全新的概念，預示著濟南的酒吧正在與國際最流行的俱樂部形式全面對接。

    除了濼源大街，趵北路也在成為新的酒吧聚集區。不滿一歲的金礦酒吧旁邊，從廣州進駐濟南的一家品牌酒吧，還有一家情調酒吧，也在緊鑼密鼓地準備開業。加上原來植物園內的酒吧一條街，目前的濟南起碼具備了3個酒吧聚集的業態。

    沉寂多年濟南夜場再度活躍

    在此之前，濟南的夜場已經不溫不火了很多年。一位在濟南做了十幾年酒吧業的人士說，濟南最早的一批酒吧是阿波羅、天上人間，隨后灰姑娘俱樂部、卡薩布蘭卡、零點酒吧等相繼出現。2000年到2002年，濟南酒吧的發展達到高峰期，數十、上百間酒吧吸引著流連夜生活的人群。如今，早期的大型酒吧只剩下了灰姑娘俱樂部。而去年銀座附近的一家小酒吧，僅開業兩個多月就悄然關門。

    這些停業的酒吧大部分集中在歷下和市中兩區的商業中心或學校附近，都是繁華地帶，所以選址并不是導致這些酒吧關門的主要原因。倒閉最主要的原因還是經營管理不善。在經營管理的時候他們只追求利潤，卻忽視了酒吧經營管理的文化內涵。

    外來品牌擠占本土市場

    而如今，來自廣州、上海、杭州的一些酒吧品牌陸續開業，將給濟南的本土酒吧市場帶來極大的沖擊。

    對此，濟南新偉業管理咨詢有限公司策劃組組長肖強宇認為，這種交替是好事，因為過去單一模式，本土酒吧唱主角的狀態，對濟南酒吧文化和產業的發展并不是好現象，沒有競爭和趕超也就無法帶來整個行業的飛躍性發展，濟南的夜生活只有在激烈的競爭中才能真正繁榮起來。

    當然，這并不是說本土品牌會被外來品牌取代。老牌酒吧與外來酒吧具有不同的風格和文化氛圍，吸引的也是不同愛好的人群。

    濟南的一些老牌酒吧，比如“灰姑娘”和“2046”，是綜合性的，會集合KTV、DISCO、靜吧、公主吧于一身。各個區域有著不同的功能，歌曲以電音為主，DJ也偏愛電子口味。

    而外來品牌的酒吧則基本走的是歐式復古路線，宮廷式的復古和工業式的質樸是這類酒吧給人的第一印象。“夜潮”酒吧策劃阿偉說，與老牌酒吧的綜合性功能不同，外來品牌酒吧多是集中在一個廳中酒吧內的空間相對寬敞。裝修多使用老式大喇叭留聲機、鏤空的盔甲等，外來品牌酒吧追求的是一種自然節約的原生態布局，舞曲也多是黑人味道的HIP-HOP和R&B。

    在目標客戶群的定位上也更為年輕，一般是定位在18歲-45歲之間，而原來的一些靜吧，消費者群的年齡會更為年長，一般是35歲-45歲之間。“緋聞”酒吧策劃貝貝說，相比于北京和上海一些大的城市而言，濟南人玩起來還是比較保守，多數人去酒吧只是坐著，所以他們的工作人員會特別注意帶著顧客一起玩，每一拍的音樂、舞蹈都有高潮帶動，讓大家HIGH起來。

    不過，有實力的本土酒吧似乎并不擔憂外來者的挑戰。在濟南活躍十幾年的“灰姑娘23號”俱樂部策劃田青表示，外來品牌會使濟南酒吧市場上的競爭更為激烈，在一定程度上帶動濟南夜生活和酒吧文化的發展。

    田青認為，新事物的出現一開始肯定會吸引人們的眼球。不過濟南相對來說歷史比較悠久，本土文化的特殊還是比較濃郁的。外來品牌最擔心的應該是“水土不服”，怎樣把外來的文化和濟南的文化、濟南的本土酒吧文化相融合，這個問題是需要時間來檢驗的。