史蒂芬·巴雷特被《時代》周刊譽為“美國反偽醫學第一人”。巴雷特表示：“面對那些自稱是養生專家的人，中國人需要多一點質疑精神。類似張悟本的偽養生專家其實是很容易辨認的。他們強調‘病都是吃出來的’，這是偽養生專家的共性。”

    史蒂芬·巴雷特被《時代》周刊譽為“美國反偽醫學第一人”。

    外灘畫報6月26日報道 史蒂芬·巴雷特被《時代》周刊譽為“美國反偽醫學第一人”。30 年前他創辦了公益組織“國家反健康欺詐委員會”；三十年里，他收集、論證、揭露了超過150位偽養生專家以及各式各樣的養生騙局。近日，巴雷特接受了《外灘畫報》獨家專訪。針對中國近期鬧得沸沸揚揚的張悟本事件，巴雷特表示：“面對那些自稱是養生專家的人，中國人需要多一點質疑精神。類似張悟本的偽養生專家其實是很容易辨認的。他們強調‘病都是吃出來的’，這是偽養生專家的共性。”

    10 年前的春天，一個關于“圣約翰麥芽汁能夠治療重度抑郁癥患者”的言論被美國醫學會證實是一個彌天大謊。一時間，所有人驚詫萬分，只有一位名叫史蒂芬·巴雷特（Stephen Barrett）的美國人坦然處之。他就是揭露圣約翰麥芽汁騙局的人。

    巴雷特在哥倫比亞大學攻讀醫學碩士期間，發現醫學臨床實踐與醫學推論之間存在一個盲區——醫學謬誤。上世紀80 年代，他與同伴威廉姆·賈維斯聯合創辦了公益組織“國家反健康欺詐委員會”。1984 年，巴雷特因反對營養物品欺詐獲得美國食品藥物管理局頒發的公眾服務特別貢獻獎。

    30 年間，巴雷特收集、論證、揭露了超過150 位偽養生專家以及各式各樣的養生騙局，并在2001 年被美國《時代》周刊評為“美國反偽醫學第一人”。同年，他又從美國健康教育協會獲得健康教育卓越服務獎。巴雷特還是美國科學與健康委員會科學顧問，超自然現象科學調查委員會的特別會員。

    如今，77 歲的巴雷特博士是一位全職反偽醫學的專家，他的工作室就設在位于賓夕法尼亞州的住宅別墅一樓。每天，他都會上網搜索與健康有關的新言論，或研究那些冉冉升起的“養生明星”，然后將他們推崇的食物送檢，并在自己創辦的庸醫揭露網站 quackwatch 上全面揭露各類養生騙術。他有一個百人專家后援團助陣，每當遇到科學難題，他會第一時間求助于他們。

    近日，巴雷特接受了《外灘畫報》獨家專訪。針對中國近期鬧得沸沸揚揚的張悟本事件，巴雷特表示：“面對那些自稱是養生專家的人，中國人需要多一點質疑精神。類似張悟本的偽養生專家其實是很容易辨認的，他們強調‘病都是吃出來的’，這也是偽養生專家的共性。”

    巴雷特坦言，現代便捷的通訊讓偽養生專家有機可乘，各式各樣的詐騙行為屢禁不止。“我有一個聰明的朋友曾對我說：‘庸醫從來不睡覺’。當火箭抵達月球一個星期之后，那些庸醫就開始銷售‘月球灰’，并聲稱它對治療關節炎有奇效。”

    揭露美國“張悟本”

    在美國，草藥醫師、食療技師以及五花八門的信徒，將史蒂芬·巴雷特稱之為“避雷針”。

    上世紀六七十年代，美國有一位紅極一時的神奇老太安·威格莫爾。在自傳中她宣稱，她曾在46 歲時罹患結腸癌。在放棄了常規的醫療手段后，她改為吃小麥草和種子治病，竟然離奇康復了。從此，她便四處推廣自己所謂的“生食療法”。

    1980 年，巴雷特與同伴成立了公益組織“國家反健康欺詐委員會”，威格莫爾成為第一批打擊對象。“我們將小麥草送去專業的醫療機構檢測發現，實際上葉綠素根本不能夠給身體解毒，因為它根本就不能被吸收。而且，小麥草所含的蛋白質、維生素B12、磷等物質并不比其他食物多。比如7片小麥草所含的蛋白質才860 毫 克，而半個煮好的西蘭花則含蛋白質2300 毫克，完全不在一個重量級。”巴雷特回憶說。

    獲得充足的科學依據后，巴雷特等人開始實施第二步揭露計劃：推翻安氏發布的“小麥草”受益者案例。

    威格莫爾在成立健康中心后，發布了一批會員因食用小麥草病情康復或好轉的案例。巴雷特負責著手調查這些案例的真實性。憑借他在超自然現象科學調查委員會工作的豐富經驗， 巴雷特很快揭露出事實的真相：威格莫爾公布的幾個因吃小麥草治愈癌癥的會員中，絕大部分子虛烏有，純屬杜撰；極個別會員食用初期病情有些好轉，接著卻急轉直下，有的甚至已經死亡。大部分急性病患者治愈病情的案例，也是因為身體自身調節康復，而非食用小麥草。

    巴雷特將調查結論遞交馬薩諸塞州檢查院。1982 年，馬薩諸塞州總檢察官起訴安氏，起訴的原因是，她的治療方案讓糖尿病患者減少使用胰島素，并且不讓兒童接受正常的免疫接種。最終安氏敗訴。

    巴雷特最得意的一場“清掃行業詐騙” 斗爭發生在1985 年。那時，美國流行一種“頭發健康檢查”的養生方法， 只要送檢者提供一根發絲，經過三四天化驗，就能知道送檢者身體罹患的疾病，以及營養需求。于是，巴雷特找來兩個13 歲的身體健康的小姑娘，在她們頭上各取2 根頭發，總共4 根送往13 個頭發檢測場所。檢測結果令他發笑：13 個檢測場所的檢查報告非但各不相同，就連從一個小姑娘頭上取下的兩根頭發，在同一家檢測場所也出現兩份截然不同的報告。其中一份報告診斷出包括動脈粥樣硬化和腎衰竭等23 樣可怕疾病，并推薦了56 種營養藥品，而其他報告也紛紛建議送檢者服用一些稀奇古怪的維他命、礦物質、酶以及動物器官精華。

    同年，巴雷特撰寫的頭發健康檢查調查報道被刊登在《美國醫學會雜志》上。“這就如同把雞蛋扔在那些檢測機構的臉上，”巴雷特回憶說，“報道一經刊發，市場上一半的頭發健康檢查機構都關門了。”

    推動美國建立與健康欺詐有關的法律在美國，管理醫學詐騙的官方機構是美國食品藥品管理局（FDA）。巴雷特告訴記者，盡管FDA 已經恪盡職守，但面對健康食品行業一場場來勢洶洶的“宣傳運動”，依舊無法招架。“如今，FDA若想鏟除市場上無效的產品，必須提供食品危險性的證明。于是，目前市場出現了上百種尚無危險，但完全無效的產品。”

    從上世紀70 年代末，巴雷特就開始為完善美國法律貢獻智慧。當時，打開美國雜志，就能看到很多宣傳用郵購方式購買健康食品的小廣告。于是，巴雷特組織幾名志愿者，收集了該年度發行的500 本大眾雜志，并把所有的小廣告收集起來，結果發現，所有宣傳具有同一療效的廣告，有些甚至連排版和顏色都一樣，但宣傳的卻是幾種截然不同的產品；每個產品大約打幾個月廣告，然后新的產品更替上來。巴雷特將這些信息公布在《消費者報告》上，結果這一系列報告成為美國國會議案的基礎材料。美國國會兩院聯合發起無記名投票，很快通過的一項法案：美國聯邦政府將對重復性的郵購詐騙廣告廠商處以每天2.5 萬美元的罰款。

    1990 年，巴雷特同樣收集了500本大眾雜志，發現里面的郵購小廣告減少了2/3。巴雷特把這次抗爭視為“與庸醫斗爭中最大的一次勝利”。

    此外，巴雷特另一個愛好，就是研究養生專家的“學歷”和“行醫資格”。他認為，這是揭露偽養生專家的一個實用快捷的方式。比如前文提到的威格莫爾，她的頭銜雖然是博士，但是其網站上的介紹，卻是神學博士、哲學博士、玄學博士，沒有一個和醫學有關，而且她從來沒有獲得過行醫資格。

    2000 年，一個自稱能治愈艾滋病和癌癥的養生專家格雷弋里·卡普林格在美國醫學界嶄露頭角，一位艾滋病毒檢測呈陽性的美國知名女演員出現在他的診所里。巴雷特經過調查發現，卡普林格的醫學學位是假的。沒過多久，人們發現卡普林格的大學本科學位來自非洲的一家“文憑作坊”，而他用于抗癌的神藥，其實只是一種由多種保健品混合而成的化學品。

    最終，卡普林格的病人因輕信他的言論延誤正常醫治致死，卡普林格被判入獄12 年。2001 年，地方政府下令，讓他賠償受害者家屬100 萬美元。

    1993 年，巴雷特從他的私人診所退休，成為全職反偽醫學斗士。這些年來，他訓練自己的溝通能力，并力爭把自己培養成一名調查型記者。“庸醫憑借媒體的炒作，源源不斷地涌現。30年前，我苦于沒辦法通過媒體把想法傳達出去，而現在，我本人就是一個媒體。”