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情系玉樹大愛無疆 曉陽春青島采茶節開幕(圖)

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青島新聞網 2010-05-15 17:00:57  現有新聞評論    新聞報料

編號為777的首盒愛心茶被拍得,青島獅子會檳桐分會會長宮守成捐獻6000元購買愛心茶

 
與會嘉賓合影

     在開幕式現場同時進行拍賣活動,將今年的第一鍋茶進行現場拍賣,并有1000盒“愛心茶”現場銷售,經過與會嘉賓踴躍捐獻及競拍,嶗山首鍋茶(東海龍須)2兩拍到1萬元,愛心茶15萬元,字畫5萬余元。記者了解到,5月15日開始揭曉陽工貿有限公司將舉行

一系列救助活動,愛心茶認購電話0532——80938177

    參與本次拍賣的嶗山首鍋茶——東海龍須為選用無性系茶樹品種福鼎大白茶為原料,采自嶗山茶最適宜生長區--曉陽春茗香谷有機茶基地,海拔570米,為嶗山茶區最高茶葉基地。東海龍須于每年4月中旬開采,選擇陰天或晴天上午10時前采葉,采摘標準為一芽一葉初展,要求芽頭肥壯、勻齊、多毫、節間短,色澤黃綠,芽葉長度2.0-2.5厘米。采摘的鮮葉及時送回,嚴格剔除不符合標準的芽葉、夾雜物,攤放4-6小時即可付制。東海龍須制造工藝分殺青、理條、烘焙三道工序。殺青采用滾筒連續殺青機,待溫度升至200℃開始投葉殺青,投葉量15kg/h,以葉色深綠無光澤,青氣消失,嫩莖折而不斷,茶香透露,為殺青適度;理條采用往復式理條機,溫度控制在160℃左右,每槽投殺青葉60-80克,時間5~8分鐘,待條索變直即可出鍋;烘焙采用名茶烘焙機烘干,分毛火和足火兩次干燥。毛火進風溫度120℃,烘至約八成干下機攤晾1小時后足火,進風溫度為90-100℃,烘至足干。

    東海龍須茶于創制之初獲青島市第五屆優質綠茶評比特優獎、第八屆中茶杯名優茶評比一等獎。其品質特征是:外形芽葉肥壯勻齊,形態自然,色澤翠綠,白毫顯露,湯色黃綠明亮,香氣清高持久,具花香,滋味鮮醇爽口,葉底肥壯成朵,嫩均明亮。

    品嘗東海龍須茶,多用玻璃茶杯,85℃左右的開水進行沖泡。沖泡后芽葉一旗一槍,簇立杯中交錯相映,芽葉直立,上下沉浮,栩栩如生,宛如青蘭初綻,翠竹爭艷。品飲欣賞,齒頰留芳,沁人肺腑。

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