嘗一嘗

    農學院推“昆蟲宴”激發學生專業興趣

    前日下午，位于荊州的長江大學農學院推出一頓豐盛的“昆蟲宴”，引得近千名師生競相品嘗。

    昆蟲宴上，用幼蟬制作的“金蟬脫殼”、用東亞飛蝗制作的“飛蝗騰達”、用蠶蛹制作的“兵馬俑”、用松毛蟲制作的“松虎蛹”、用黃粉蟲制作的“黃粉娘娘”、用蟋蟀制作的“將軍冢”、用豆蟲制作的“豆天蛾”等美味，采用油炸和爆炒

    昆蟲學專家李傳仁教授說，昆蟲的營養豐富，含有大量人體必需的蛋白質、維生素和微量元素，具有美容強身的功效。學生唐妮告說，她從沒有吃過昆蟲，感覺好恐怖，但鼓足勇氣吃了一條豆天蛾后，感覺味道不錯，“遺憾的是有幾道菜還沒有來得及吃，就被一搶而空”。

    長大農學院黨總支副書記孫細望說，通過推出“昆蟲宴”，來激發同學們對昆蟲專業乃至大農業的興趣，讓同學們現在學農愛農，畢業后支農務農。 （記者 劉漢澤 通訊員 田豐 譚亮魁）