“海參黃金粥”生產企業瑞聯海洋生物科技有限公司董事長單連剛介紹新產品

海參食品專家王鐵山致辭

會議現場

????青島新聞網4月17日訊 隨著上海世博會腳步的臨近，越來越多參展商品相繼揭開面紗。昨天，記者采訪獲悉，由青島開發區一家企業生產的“海參黃金粥”將亮相世博會，成為整個展區唯一參展的海洋食品。青島海貨名揚四海，這次登上了世博會的殿堂，著實給青島“長了臉面”。

????據悉，

????海參食品專家王鐵山告訴記者，人們日常食用的海參，經歷了加工、泡制等一系列繁瑣過程，導致大量微量元素流失，“海參黃金粥”從技術上突破了這一瓶頸，使海參營養得到完整保留。這一成果，不僅是海參加工環節的突破，也為未來海洋食品的發展提供了借鑒。

????據介紹，世博會期間，“海參黃金粥”將在山東館多個區域展出。（記者 王安）