圖為百家宴現場。

????美味可口的酸魚、酸鴨，香噴噴的糯米飯，香醇濃烈的糯米灑，美味絕倫的魚生片……2月21日，三江侗族自治縣舉行侗族地區歷史上規模最大、最為壯觀的大型廣場“百家宴”活動。來自四面八方的游客享盡侗族特色美食的同時，陶醉在“百家宴”多姿多彩的民族風情畫卷之中。

????當天，在三江民族廣場，聚集了數以萬計的各地游客。幾名外國游客早早在人群中穿梭，聽一位外國中年婦女說，他們前

????當“百家宴”一開始，數千人穿梭在各宴桌之間，你來我往，享盡酸甜苦辣的侗族風味，許多外地游客也端起酒杯，學習侗族習慣敬敬酒、喝喝“交杯酒”、交交“轉轉酒”。來自西安的貴廣鐵路（三江段）職工李新意告訴筆者：“今年沒回家過年，但在三江一點也不寂寞，侗族‘百家宴’是我平生第一次享受到的，侗鄉的特色小菜很好吃。春節民族活動也精彩極了?！备嗟谝淮蔚饺挠慰屯钚乱庖粯?，享受到這一場盛宴，體驗到了一個“不一樣”的新春佳節。

????“百家宴”又名“合攏飯”、“長桌宴”，是侗族地區集體備設待客的宴席，也是侗寨“月也”（村與村之間集體性活動）的待客方式，是侗族人民尊重客人和招待客人的最高禮遇?！鞍偌已纭痹谌蚜鱾饔袛蛋倌甑臍v史。在侗鄉地區，有一種說法：“吃百家飯，聯百家心，驅百種邪，成百樣事”。

????2008年，“侗族百家宴”被列入自治區級非物質文化遺產保護項目。隨著歷史的推移，如今，侗族“百家宴”意義更為深厚，蘊含著團結與友誼、真誠與歡樂，并逐步演變為現在的每逢重大節慶日或重要賓客來訪時必備的款待儀式。

????在三江林溪鄉冠洞村冠小屯，群眾利用“百家宴”打響了旅游品牌已享譽中外。據冠洞村黨支書楊會良介紹，該村冠小屯民族風情旅游點于2003年舉辦以來，“百家宴”成為了農民增收的一大亮點。在“百家宴”的引領下，目前全村148戶人家戶均2人以上從事旅館、餐飲、旅游商品業務，實現了旅游全民化，僅“百家宴”一項為該村戶均增收3000元，并已陸續接待國內游客及法國、日本、泰國、馬來西亞、印度等國際游客，接待過國家、區、市級領導以及專家學者50多批，先后有中央電視臺、鳳凰電視臺、臺灣三立電視臺等各級媒體到冠小屯進行采訪拍攝，冠小屯也成為自治區民族文化建設聯系點，三江民族風情旅游主要景點之一。

????據了解，三江此次廣場“百家宴”迎春活動，共有上千家共同設宴，擺設了200多桌宴席，打造出幾百種民族特色的菜譜，數千人參加了宴會進餐，數以萬計的人到場目睹這一盛宴，是全國侗族地區迄今為止規模最大、最壯觀的“百家宴”盛會。