經過了1年多的調整和恢復，一度因三聚氰胺事件而跌至谷底的乳制品市場銷量明顯回升。而隨著春節市場的臨近，這股回暖力度正在逐步加強。

記者了解到，截至2009年10月底，全國乳制品生產量達到1593.17萬噸，其中液態奶生產達到1355.48萬噸，同比去年皆有所增長。中投顧問食品行業首席研究員陳晨認為，目前國內乳制品已經走出了困難時期，正在進入新的發展階段。

就在各大乳企紛紛擴大產能，迎接新的發展

記者了解到，“澳特蘭”不僅接連獲得西部乳業最具創新獎、全國發明展覽會獎，而且已經陸續在云南、四川、浙江、河南等地試銷成功，取得不錯的市場反響，越來越多的消費者正在從蒙牛特侖蘇OMP事件的陰影中走出，轉而關注更為優質、健康、安全的高端鮮奶。

新希望乳業相關負責人介紹，進口奶牛、高原牧場、生物技術是“澳特蘭”鮮奶優秀品質的三大基石。首先，“澳特蘭”鮮奶全部來自精選的澳洲進口純種荷斯坦奶牛，源奶高質，限量產出；其次，西部高原產地牧場具備原生態的環境和純天然的優勢；最后，獨特的生物科技處理技術促進人體對營養的吸收，72度超低溫殺菌工藝更完美保留鮮奶的營養成分。新希望“澳特蘭”高品牛奶，優質營養、甘純美味、更好吸收，特別適合小孩、老人每天飲用，是健康送禮的佳品。

資深奶業專家魏榮祿教授表示，“澳特蘭”3.5%的蛋白質含量遠遠超越了普通牛奶（2.8%—2.9%），營養更加豐富。而在口感上，中國奶業協會理事長劉成果更是盛贊：“可以媲美國外知名品牌的高端牛奶。”

“龐大的春節市場很有可能造就澳特蘭的明星地位。”業內專家表示，“消費者對高端乳制品的信心正在逐步恢復，借助新希望的品牌影響力和春節市場的巨大消費潛力，澳特蘭有望加速這一進程。”