科學家培育出免煮即食大米 浸泡15分可食用
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????印度科學家5日說，他們成功培育出一種不用煮、只需在水中浸泡就可食用的大米，其單位面積產量與普通大米相當。 ????印度中央大米研究所主任阿德亞說，這種新培育的大米淀粉酶含量低，一旦在水中浸泡，就會軟化。這種大米只需在冷水中浸泡大約45分鐘，或在溫水中浸泡15分鐘就可食用。 ????阿德亞說，他們在印度東北部阿薩姆邦的土壤上種植出這種大米，并未對大米進行基因改造。 |
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????印度科學家5日說，他們成功培育出一種不用煮、只需在水中浸泡就可食用的大米，其單位面積產量與普通大米相當。 ????印度中央大米研究所主任阿德亞說，這種新培育的大米淀粉酶含量低，一旦在水中浸泡，就會軟化。這種大米只需在冷水中浸泡大約45分鐘，或在溫水中浸泡15分鐘就可食用。 ????阿德亞說，他們在印度東北部阿薩姆邦的土壤上種植出這種大米，并未對大米進行基因改造。 |