碟戀花

????人民網青島7月6日電 2009中國青島國際海洋節"華東葡萄酒杯"海鮮烹飪大賽7月6日在青島拉開帷幕。此次大賽由青島市旅游局、青島城投集團主辦，青島市旅游飯店業協會、青島城投集團酒店管理公司承辦，青島華東葡萄釀酒有限公司、青島良友飲食股份有限公司聯合協辦。

????據悉，7月6日-7月7日將分別舉辦團體賽和個人賽兩個項目，共有十余家參賽隊和四十余名選手參加角逐。作

????中餐熱菜和冷菜比賽7月6日下午在新東大酒店廚房火熱進行，并在二樓西餐廳進行展示。40多名行業精英進行個人技能大比拼。熱菜和冷菜菜品不僅要體現色、香、味的完美結合，更要注重營養搭配和獨特創意才能拔得頭籌。

????此次大賽不僅是2009中國青島國際海洋節系列活動中的一項重要內容，更是青島市旅游飯店業的一次盛會，挖掘了青島市的海鮮烹飪技術、傳統烹飪絕活，展現了青島當地濃郁的美食文化，為建設國際海濱旅游度假名城，創建“中國最佳休閑旅游度假城市”做出積極貢獻。（記者 宋學春 喬丕亮）