中國素食歷史可以追溯到漢朝，而今天，如果你還認為素食只是善男信女的專利，那么，你已經落伍了。素食文化已經成為一種全球性的時尚標簽，一種追求健康的生活方式。來天一香吃飯的朋友，有的是懷著信仰，有的是為了嘗鮮，但更多的人是為了健康。吃膩了雞鴨魚肉，人們選擇了最自然的回歸。店里的所有食品（除了鮮蔬）都是由大豆蛋白、小麥粉和魔芋制成，再配上店主人的精心調味，使菜品有了不同的味道。天一香制作的是嚴格素食，就連屬于大五葷的蔥、蒜、韭菜都不能使用。店主為了使菜品不單調，不斷地推陳出新，除了炒菜外，還有用菠菜汁制作的素餃、品種齊全的素火鍋，可謂是煞費苦心。
店里面環境素雅，只是放著類似于傣族的音樂。喜歡店里面掛的兩幅字。一幅略帶篆書的“南無阿彌陀佛”一幅“玄緣”。很素雅。不愧是吃素菜的地方。
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