|
外地肉食“猛攻”島城年關
隨著春節臨近各大商場的年貨銷售進入高潮 肉食禮盒廠家瞄準了節日“人情往來”
再有十來天，就是中國人最為看中的傳統節日春節了，于是商場里年貨銷售進入高潮，琳瑯滿目的商品無
不與過年掛鉤。記者昨日走訪島城各大商場，看到肉食禮盒成了今年春節年貨市場的主力軍，幾乎所有的超市商場都單獨布置了肉食禮盒銷售專區。與往年的年關肉食禮盒市場相比，今年的肉食禮盒擺放的數量和品種增長了近一倍。肉食年貨全國大流通現象今年在青島市場體現得更加明顯，島城年關成了眾多外地肉食品牌的“主攻地”。
全國肉食“聚會”島城
記者在各大商場布置的年貨肉食禮盒銷售專區看到，除了波尼亞、康大等青島本地品牌單設專柜外，一些外地品牌如煙臺的喜旺、龍大，臨沂的金鑼，河南的雙匯等也紛紛大面積布展銷售。另外，山東德州的扒雞、高唐的驢肉、四川的臘肉、廣東的叉燒等地方特產企業也把他們的年貨禮盒裝產品在商場內重點推介。
從各式各樣的肉食禮盒銷售價格上看，各種品牌普遍瞄準了消費數量最大的普通市民群體，單個禮盒從最低的60元到最高的200元不等，但超過200元的肉食禮盒很少。不像高檔的月餅，同樣是節日消費品，今年的肉食并沒有出現高價或天價品種。
人情提高禮盒利潤
記者從這些禮盒包裝上標示的肉食品種看到，不同的品牌包裝的內容都大同小異，都是火腿和醬貨當家。醬貨數量和品種成了價格區別主要原因之一。如某品牌售價130元和200元禮盒的主要區別是少裝了一只烤雞和醬鴨。
“各種肉食加工企業，甚至不是專營肉食的企業爭相包裝銷售年貨禮盒，看好的就是它的高利潤。”我市一家醬貨生產企業負責人的分析道出了其中的商機。他說，禮盒年貨同月餅一樣是“節令禮品”，消費者購買的目的一般不是用來自己消費，而是過節送人，所以針對春節習俗，各廠家在禮盒包裝都冠以“福滿堂”“五福臨門”等祝福吉祥名稱。
其實就是消費者這種人情往來需求直接抬高了肉食禮盒的利潤，醬貨如醬豬肘、醬雞爪等這些在超市常年銷售的食品，放進禮盒里做成年貨包裝后賣出，其身價就比平時高出了四成多。（記者
劉延青）
| 
