浮山后的烤羊肉
最近朋友剛搬到浮山后一小區,在河馬石農貿市場我找到了一樣好吃的東西——烤羊肉。這兒的烤肉非常有特點,不是通常我們見的一
根簽子串一串肉,而是將一長條的肉橫向一排排地串在很多根簽子上,像竹排一樣,很壯觀地放在炭火上烤,一邊烤,一邊用刀將肉劃開,根據個人口味適當地放些調料,反復地烤上大概20分鐘左右即大功告成。這種烤羊肉外焦里嫩,滋味十足,吃過很難忘。吃的時候,將肉扒下來,按重量算,想吃三兩還是半斤隨您的胃口定。

拌著吃的新鮮羊肉
最近在中山路國貨附近發現一家叫韓記羊肉館的小店,每到吃飯的時候就擠滿了人。這里的小蔥拌羊肉非常不錯。腌制過的上等羊肉,鮮嫩可口,滋味十足,吃到嘴里口感特別的好。再拌上精心挑選的小蔥,羊肉的鮮美與小蔥的微辣達到了完美的融合,吃上一口定會叫你大呼過癮,欲罷不能。 |