2006年11月18日青島訊――隨著生活水平的提高，飲食健康被前所未有的提到人們的日常生活中。其中平衡
飲食成為目前流行的飲食新概念。11月18日上午，肯德基在家世界超市賣場內舉辦了主題為"肯德基三文魚卷，卷出健康"活動。此次活動的主角是全新推出的阿拉斯加三文魚卷，也是肯德基本年度推出的又一款非雞類產品，喜愛美食的島城市民們又多了一樣美味新選擇。
當日的活動現場，眾多骨灰級的煮友受邀參加，著名營養專家朗海倩老師首先以飲食平衡和三文魚的營養價值開場與眾人進行交流，接下來由在肯德基與青島早報聯合舉辦的"三文魚新煮義"活動中投稿勝出的四位三文魚煮友現場烹飪，一時間香氣滿場，其菜品更是受到了專家和眾多觀眾的一致好評。為了充分體現肯德基三文魚卷的原料搭配，飾以不同原料名稱頭飾的小朋友們以舞蹈的方式演繹了肯德基三文魚卷的營養搭配，她們惟妙惟肖的動作和憨態可拘的表情贏得了現場陣陣的掌聲。最后，在肯德基員工的教授下，觀眾朋友們現場學習肯德基三文魚卷的制作方法，充分體驗了飲食文化所帶來的無限快樂。一位年輕的母親在品嘗自己親手制作的三文魚卷時興奮的說："從小就應該培養小朋友養成良好的飲食習慣，在美味、快樂的同時更要追求健康。"。
據專家介紹，三文魚來自阿拉斯加，生活在從加利福尼亞北部沿太平洋沿岸， 貫穿太平洋、白令海及毗鄰的北冰洋水體中。
不但味道鮮美，更是難得的營養食品：是優質蛋白質源，含有人體必需脂肪酸，
同時富含各種維生素和鈣、鐵、鋅、鎂和磷等微量元素。尤其是其中的是多不飽和脂肪酸，多食有利于減少心臟病風險。 它還含有豐富的高效抗氧化劑VE。
肯德基此次全新推出的"阿拉斯加三文魚卷"滿足消費者的需求，由營養豐富的阿拉斯加三文魚制柳烹炸而成，香氣四溢，加上風味獨特的蒔蘿芥香醬，使整個產品口味獨特，清新誘人。卷內的番茄丁和生菜絲組合，清爽中略帶酸甜，讓人感覺口感無比豐富，同時延續了肯德基"均衡飲食"的健康概念。
多年來，肯德基積極開發適合中國消費者口味的產品，同時也在拓展產品的類別。在肯德基有正餐，也有小吃；有當家的雞類產品，也有豬肉、魚蝦等非雞類產品及各式蔬菜沙拉、湯、玉米和土豆泥等配菜。近幾年肯德基平均每個月都有1-2款新產品推出，在快餐業不折不扣地上演了一出"新品秀不斷"。
肯德基隸屬全球最大的餐飲集團百勝餐飲集團。百勝在全球100多個國家擁有超過 34,000
家連鎖餐廳和85萬多名員工。其旗下包括肯德基、必勝客、塔可鐘、A&W及 Long John Silver's ( LJS )五個世界著名餐飲品牌,
分別在烹雞、比薩、墨西哥風味食品及海鮮連鎖餐飲領域名列全球第一。
