“真的10塊錢(qián)1斤?”昨日下午,市民張先生在小港碼頭買(mǎi)螃蟹時(shí),簡(jiǎn)直不敢相信自己的耳朵。“原來(lái)以為入冬了,螃蟹快收市了,價(jià)格能貴些,誰(shuí)知道反而便宜。”張先生喜滋滋地買(mǎi)了5斤螃蟹。記者了解到,由于大量南方螃蟹北上,暖秋使得螃蟹收市時(shí)間拖后,以及今年本地海蟹豐產(chǎn)三大原
因,使得島城市民在寒冬時(shí)節(jié),仍能吃到“物美價(jià)廉”的海捕活蟹子。
活梭蟹,10元1斤!
昨日,剛剛從海上收完螃蟹回來(lái)的魯青漁水0078號(hào)漁船,靜靜地靠在小港碼頭邊上。船員徐葵峰一邊給蟹子稱重,一邊告訴記者,“我們這條船是專門(mén)上海里收蟹子的,一般出去兩三天,能收回來(lái)600斤左右。今年的蟹子比去年豐收了,今年閏七月水溫一直偏暖,所以蟹子的豐收期也往后拖了一個(gè)月。”徐葵峰船上的蟹子,半斤1個(gè)的批發(fā)價(jià)僅為10元錢(qián),1斤1個(gè)的賣(mài)到35元到40元。魯青0021號(hào)漁船每天出海捕魚(yú),一般在竹岔島附近開(kāi)捕。漁船上的徐師傅告訴記者,“船不是專門(mén)打蟹子的,所以每天打回來(lái)的也就30來(lái)斤,而且個(gè)頭稍微小了點(diǎn)。這樣的也就15塊錢(qián)兩斤便宜賣(mài)了。”
螃蟹價(jià),坐上“過(guò)山車(chē)”
螃蟹價(jià)格的一路下滑,對(duì)于島城市民來(lái)說(shuō)可是過(guò)足了“螃蟹癮”,但對(duì)經(jīng)銷(xiāo)業(yè)戶來(lái)說(shuō)可就吃不消了。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露,今年一些螃蟹經(jīng)銷(xiāo)商的銷(xiāo)售價(jià)和進(jìn)價(jià)已經(jīng)相差無(wú)幾,在市場(chǎng)上常常可以聽(tīng)到攤主們的抱怨。“從中秋到現(xiàn)在,一路下滑真像坐了過(guò)山車(chē)一樣。”昨日,在香港東路的一個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),海鮮攤主劉先生說(shuō),“中秋時(shí)候半斤大的活梭子蟹,能沖到六七十塊錢(qián)一斤,一過(guò)中秋就跌到40塊錢(qián),現(xiàn)在只能賣(mài)到15塊錢(qián)左右了。比去年這個(gè)時(shí)候幾乎便宜了一半!”
買(mǎi)螃蟹,本地蟹吃香
“都是海捕的活蟹子,本地的貴還吃香。”昨日,海鮮攤主劉先生告訴記者。“今年蟹子便宜,很大程度上是南方螃蟹大豐收,結(jié)果搶了青島蟹子的‘地盤(pán)’,把價(jià)格降下來(lái)了。”
魯青0021號(hào)漁船的徐師傅告訴記者。
據(jù)了解,南方螃蟹多產(chǎn)自江蘇、浙江一帶,目前市場(chǎng)批發(fā)價(jià)在15元兩斤左右。為啥本地蟹子受青睞?經(jīng)銷(xiāo)商告訴記者,“在南方的海上收螃蟹要3天左右,從南方運(yùn)到青島要4天左右,雖然都放在海水里養(yǎng)著,但是肯定就‘餓’瘦了,所以分量不如本地蟹;另外很多顧客都反映,南方蟹的蟹黃有點(diǎn)發(fā)苦的味道,口感不如本地蟹。”該經(jīng)銷(xiāo)商告訴記者,南方蟹子背部顏色偏綠,身上多有白色小斑點(diǎn)。
(記者 仇瑰麗)
|