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　　青島新聞網7月20日訊 針對旅游旺季來青游客增多、夏季食品易于變質等特點，市南區衛生局采取三項措施預防食物中毒，打造"潔凈餐飲，平安飲食"的環境。

　　向轄區內所有的賓館、飯店、食堂、食品店發放餐飲行業"明白紙"，使經營業戶做到明白餐飲行業衛生要求，明白衛生操作規程，明白預防食物中毒各項措施。

　　通過以會代訓的形式，增強衛生意識，重視食品原材料采購、儲存、加工，餐具的清洗、消毒，以及經營場所的環境衛生；并重申一旦發生游客集體食物中毒等事件，必須向衛生監督部門報告，明確了處罰條款。

　　衛生監督所還對食品生產經營單位實行分片包干、責任到人，要求"檢查在經常、重點在死角"，定期檢查與隨機暗訪相結合，包干區域發生問題，追究包干責任人的責任。（新聞網記者龐為）