晚報訊 昨日是中小學校開學的第一天,市區兩級衛生局衛生監督部門出動14路檢查組,對我市各區市學校周邊的店鋪進行檢查。從總體檢查情況看,學校食堂和配餐單位衛生狀況較好,但學校周邊的零散飲食業戶衛生卻不容樂觀。 執法人員介紹,學校周邊飯店普遍存在四大主要
問題:1.消毒設施閑置不用或挪做他用,造成顧客使用的餐具不消毒;2.新上崗的臨時工不懂衛生知識,未取得健康、培訓合格證;3.灶間衛生臟、亂,生、熟食品混放,工具容器混用;4.使用的植物油、調味品等食品原料來源不明,無廠名、廠址和生產日期等。 針對檢查情況,市衛生局提出了保障學生飲食衛生安全警示,其中希望各學校要教育學生不要隨便到校外購買和食用衛生難以保障的小食品和現場加工的小吃,不要食用來源不明的盒飯,不到衛生臟、亂的學校飯店就餐。(記者田璐)
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