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　　菜名：老邊餃子 

　　介紹：青鋼南京飯店不僅經營各式各樣精美菜品，而且還是沈陽老邊餃子在青島地區的唯一連鎖店。沈陽老邊餃子公司是遼寧省餐飲行業的龍頭企業，以經營百餃百味餃子馳名海內外，至今已有170多年的悠久歷史。自1983年起，沈陽老邊餃子多次獲得國內外各項大獎幾十種。老邊餃子由老邊餃子第四代傳人，特級餃子大師親自領案操作，指導并融合蒸餃，煮餃，煎餃不同做法和近百余種不用餡心繪制成餃子宴百余種。由其所研制的餃子都具有選料精，制作細，造型別致，口味醇香等特點受到中外賓客的一致好評。　　

　　特點：鮮香味美、皮薄肉多而不油膩，松散易嚼。