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本報訊 元旦、春節將至，為切實加強市場生肉質量監管，維護市民消費安全，市工商局于近日開展生肉市場集中檢查行動。
在此次檢查中，將進一步加強生豬肉市場監管，并按照防控禽流感工作要求，繼續抓好禽肉市場監管。在此基礎上，進一步強化對牛、羊肉市場的
監管；全面清理經營主體資格，取締無證、照經營生肉的違法行為；充分利用現有的檢測設備，加大對注水肉的檢測力度，確保肉品質量安全。
此次檢查把農貿市場、商場、超市、小加工作坊、城鄉結合部，尤其是農村大集作為重點監管區域，確保進入農村大集交易的生肉及其產品，必須具有檢驗檢疫證明有關票據，否則，一律不得銷售。
嚴厲打擊銷售病死生肉、注水肉及未經檢驗檢疫生肉的違法行為。農貿市場要以取締無證、照經營生肉活動為重點，杜絕病死生肉、注水肉及未經檢驗檢疫的生肉進入市場；超市、商場要以索證索票為重點，清除不安全生肉，杜絕來路不明、未檢驗的生肉進入市場；查處在農村大集銷售未經檢驗檢疫、私屠濫宰生肉及其產品的違法行為。同時，加強早夜市管理，查處在早夜市銷售生肉及其產品的行為。
工商部門將進一步強化市場巡查，認真落實屬地監管責任，各工商所按照“網格化”監管要求，將檢查工作落實到具體人，實行無縫隙監管，確保片區監管職責到位。
（李曉寒 袁麗秋）
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