走進王觀亭的行運來茶莊， 感覺有點局促，只有二十多平米的店面，滿滿當當的茶葉桶、茶葉盒、茶葉箱，給客人一種很溫暖的感覺。
賣茶先要愛喝茶 為什么選擇開個茶葉店，對于王觀亭而言是再自然不過的事了。“我老母親愛喝茶，我從小跟著她學喝茶，然后我孩子又跟著我喝茶，這樣一家三代人都離不開茶葉，開店首先就想到了開個茶葉店了。”王觀亭強調，賣茶葉一定要自己喜歡喝茶，這樣才能選得精賣得好。這一點，在選茶進茶時體現得尤為明顯。“我去進茶時，挨家挨個喝茶品茶，這真需要好功夫，光聽賣茶的說是不行的。”
一心就賣百姓茶
由于茶葉店地處四方的居民區，王觀亭的賣茶經就定位在實實在在中低檔的老百姓喝的茶上。“多數是三四十塊錢一斤的，最貴的也不過190塊錢一斤。”王觀亭對周圍茶葉消費市場的認識十分清楚，這也是他經營起來少走彎路的地方。有的茶葉店進的豪華包裝，漫天叫價的禮品茶，王觀亭的茶葉店里，盛茶的是鐵皮桶，包茶的是油皮紙，少了很多花哨，倒把利潤讓給了顧客。“我這種青茶，一起進的貨，有的茶葉店標著100多塊錢，可以講價，我就標60賣60。”
鄰居多成回頭客
記者在采訪過程中，一位顧客剛進門還沒開口，王觀亭就已轉身從貨架上拿下了一桶香針，問道，“稱多少？”顧客說“半斤”。等送走顧客，記者好奇地問他，怎么知道顧客要什么茶。王觀亭很有成就感地說，這些都是老回頭客了，誰愛喝什么茶，我都記得滾瓜爛熟了。王觀亭招呼回頭客不僅用真誠，而且實打實地“割肉”讓利，“最好的回頭客，我都給他打三折。”記者仇瑰麗
小賬本：
在并非旺角的地段開小茶葉店，如果店面20平米左右，年租金約1.2萬元左右；初次備貨加裝修，約2萬元就夠。開茶葉店風險不大，但要注意茶葉的儲存與保質期。
