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“PVC保鮮膜致癌說”引發消費者對超市部分生鮮產品的不信任感。早報資料
早報北京專稿殷玉生
PVC食品保鮮膜到底是否能夠致癌？北京市塑料研究所總工辦的董工程師表示，是否致癌可
以討論，但PVC食品保鮮膜符合國家衛生標準。同時，有媒體報道稱，由于現行國家衛生標準是于1988年制定，目前，衛生部正著手制訂相對完備的保鮮膜衛生標準。
北京市塑料研究所總工辦的董工程師告訴記者，PVC材料本身作為食品包裝材料是安全的，但由于現在很多家庭習慣使用微波爐加熱食品，這種情況下，最好不要PVC膜。“因為PVC是一種硬塑料，要將它拉成透明柔軟的保鮮膜，必須要加入大量主要成分是乙基己基胺(DEHA)的增塑劑，增塑劑在加熱的環境下容易釋放出來，并滲入食物之中。DEHA食用后會干擾人體內分泌，引起婦女乳癌、新生兒先天缺陷、男性精蟲數減低，甚至精神疾病等。”
正因為此，歐洲早在1992年就禁止使用PVC作為食品包裝材料。日本也在2000年禁止使用PVC食品包裝。據世界包裝組織理事會宣布，美國、日本、新加坡、韓國和歐洲各國現已全面禁止使用PVC包裝材料。
董工程師表示，PVC作為食品包裝材料在什么情況下可能致癌，各界一直有討論，但是有一點非常明確：PVC作為食品包裝材料符合國家標準。
她指的是1988年實施的《食品包裝用聚氯乙烯成型品衛生標準》(GB9681-88)和1994年實施的《食品容器，包裝材料用聚氯乙烯樹脂衛生標準》(GB4803-94)。在兩個標準中，PVC是可以作為食品包裝材料的，包括保鮮膜。
衛生部食品化妝品衛生監督管理處的工作人員表示，PVC材料確實符合食品包裝標準。對PVC材料是否可能致癌，以及為什么美國、日本、新加坡、韓國和歐洲各國現已全面禁止使用PVC包裝材料，該工作人員稱不了解相關的情況。
京穗關注PVC膜安全性
目前，對PVC保鮮膜的關注已上升到政府層面。除盡快更新相關標準外，一些地方食品衛生監管部門紛紛表示將對PVC保鮮膜進行安全調查。
日前，廣州市決定把PVC保鮮膜安全檢查列為第四季度重點工作內容。
對此事處于高度關注之中的北京市食品安全辦也表示，已經開始聯絡國家相關部門，對超市保鮮膜產品特別是“PVC保鮮膜致癌說”進行綜合性評估，在結果出來后向北京市民發出相應消費警示。
盡量購買PE膜
從分類看，正常使用的保鮮膜分為三種，第一種來講是聚乙烯，簡稱PE，這種材料主要用于食品的包裝，像我們平常買回來的水果、蔬菜用的這個膜，包括在超市采購回來的半成品都用的是這種材料；第二種叫聚氯乙烯，簡稱PVC，這種材料也可以用于食品包裝，但它對人體的安全性可能會有一定的影響；第三種來講是聚偏二氯乙烯，簡稱PVDC，主要用于一些熟食、火腿等這些產品的包裝。
專家提醒說，市民在選購家庭裝保鮮膜時，可以先看清外包裝上原材料的標注，如果是聚乙烯(PE)和聚偏二氯乙烯(PVDC)就可放心購買；如果寫著PVC或是沒有寫材質的話，就盡量別買。另外，PE保鮮膜一般黏性和透明度較差，用手揉搓以后容易打開，而PVC保鮮膜則透明度和黏性較好，用手揉搓以后不好展開，容易粘在手上。
