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老馬（右一）和他的妻子（左一）在收購黃瓜 |
體驗販菜&n
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市民每天從市場上選購新鮮蔬菜時，可能并不知道這些蔬菜是從哪里來的，又是怎樣運進島城的。前天，記者跟隨平度市張戈莊鎮的蔬菜批發戶老馬體驗了一次從田間地頭收購蔬菜，到蔬菜運進島城的全過程，感受了販菜的酸甜苦辣。
●時間：9日上午8時●地點：張戈莊鎮徐家村
收了3000公斤黃瓜
前天上午8時，老馬和妻子剛剛從青島市區趕回來，他們販菜已有10多年的時間，像往常一樣，他們把中型貨車直接開到平度市張戈莊鎮徐家村村委前的空地上。聽到汽車的喇叭聲，沒過多久村民接二連三地開著農用三輪車運來從田里剛摘下來的黃瓜。到上午11時，貨車廂內裝滿了黃瓜，總重達到了3000公斤。收完黃瓜，老馬開始給大家點錢。拿到錢后，村民都高高興興地離去。一名姓徐的村民告訴記者，他家種了兩畝黃瓜，每畝能產5000公斤，每公斤賣到4角就不虧本，今年的黃瓜價格好，兩畝地能賺三四千元。“該回家吃飯了，下午還得到鄰村去收蘑菇。”老馬和妻子回家吃午飯了。●時間：9日下午1時●地點：白埠鎮尹家村
蘑菇裝滿車廂
老馬和妻子開著另一部車從張戈莊鎮趕到了30公里外的平度市白埠鎮尹家村，他們要收購蘑菇。老馬在照例解釋了一番當天的收購價后，以每公斤2元的價格開始收購。收購了1000公斤后，車已經裝滿了。老馬跟這里的村民都很熟悉，收購時間只花了3個小時。下午4時，老馬和妻子開車回到張戈莊鎮。
●時間：9日晚上6時●地點：張戈莊鎮老馬家
對不起，要早睡
剛剛吃完晚飯的老馬和妻子跟記者說了聲“對不起”，正當記者納悶時，老馬解釋說：“我們要睡覺了，每天晚上6點到晚上11點是我們的睡覺時間，一年中，我們有300天販菜，這300天天天這樣休息。”記者不忍打擾他們休息，只好暫時告別，并跟老馬約好了晚上11時30分從平度出發。
●時間：10日凌晨●地點：城陽蔬菜批發市場
這趟掙了1600元
看起來仍沒睡醒的老馬在經過了近2個小時的車程后，已經變得異常清醒，因為馬上要到了決定他這趟生意能否賺錢的時刻。兩輛運菜車到達城陽區蔬菜批發市場后，車還沒停穩，等候在現場的收購人員立即圍了上來。昨天凌晨3時，老馬的蘑菇已經以每公斤2.4元的價格賣完，而3000公斤的黃瓜也賣了三分之二，老馬坐在車里打著盹等候買家的到來。到早晨6時，老馬運來的蔬菜已經全部賣完。敲敲算盤，老馬高興地說，這一趟奔波近200公里，毛利1600元。
老馬說酸甜苦辣
老馬這次販了4噸蔬菜，按照這個量，一年在1000噸以上，那么一年他能掙多少錢呢？當記者向他提出這個問題時，他笑了笑，沒有回答，而是將自己的酸甜苦辣倒了出來。
酸
每天都變化的價格是決定販菜能否賺錢的關鍵。拿黃瓜來說，今天每公斤賣2.4元，明天就可能賣2元，而我們只能今天收菜，明天趕緊賣，價格收高了或賣得不及時都會影響利潤。有的時候一車菜運到市場甚至連汽油錢也賺不回來。
甜
現在蔬菜價格好，市場上對蔬菜的需求量也很大，所以我們的生意也好做。現在我們販蔬菜是真正嘗到了甜頭，菜農賺了錢，我們也跟著沾光。
苦
販菜其實掙的就是辛苦錢，每天只睡5個小時，休息沒有規律，但只要能賺到錢，再辛苦我們也愿意。
辣
做生意要講究誠信，我們收菜、賣菜也是一樣，如果運來的菜質量不過關，必定會沒有市場。有一次，下雪封了路，一車菜爛了不少，這樣的貨就是扔了也不能給客戶。本版撰稿攝影原野
